少瓊 2006-6-11 11:10
甜酒西瓜雪杯---食譜(中英對照)
甜酒西瓜雪杯---食譜(中英對照)
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材 料 : 1 個台灣黑美人瓜
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(2位用) 1 杯 Muscato 酒3H#B!K \f^!B'[-v
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做 法 : (1) 黑美人瓜洗淨，在瓜的頂部鑽一小孔，用漏
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斗倒入 Muscato 酒，放入冰格冷藏約四小時。@$J
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(2) 把西瓜切成兩半，用大匙羹把西瓜肉一小塊
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一小塊的刮出，放在大碗中。待刮掉所有瓜
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肉後，再把瓜肉逐小塊放回西瓜空殼中即成。f
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備 註 : (1) Muscato 是意大利一種甜品酒，若不喜歡太甜，
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可以汉酒或伏特加代替。