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聖誕布甸配鮮果壽司---食譜

[img]http://www.joycekitchen.com/dessert/western-recipe/image/wc-18.JPG[/img]~4~(}(i,J
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布  甸6\S9Pn9c[Z;Q
材  料 :  50  克糖粉
zH+Da/F6_6n3I (10位用)  50  克提子乾7_DgYj5meM+b
          90  克杏仁碎
6w"X/sY)g          500  克鮮忌廉
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k%S           70  克夏威夷果仁3G3SQ Qo+E
           3  茶匙 Dark Rum
[.B KB Z{$J            1  個朱古力蛋糕6`;_5R(Y&X.Fa
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鮮果壽
1dwg8]m ?0i 司材料 :  90  克糖|o)U
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          10  克牛油AV2Q`/FuC?
           1  個芒果@)K.rZ$^%k+R(P
           1  個奇異果-L Wu9` n7{FfA
          200 克形珠米
/?gW5f7VV _           400 克椰子汁VF8]P6h/w
           3  粒士多啤梨D,c0`:C j%W6f
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做  法 :  (1) 先拂起忌廉，把杏仁碎、夏威夷果仁、提子
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~X               乾、Dark Rum 及糖粉加入忌廉內打勻。Hu7u:_v%~
          (2) 然後把朱古力蛋糕切片，放入杯模內，放入 y1d[`0u
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              混好的忌廉及壓緊，冷凍一小時後倒出。#mYT2U1u1Vv
          (3) 將生果切片放在和椰子汁及糖混好的珍珠米
z)c+D8m1E$xA               飯上作生果壽司即成。
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^Lx mL9pA 備  註 :  (1) 材料的份量要準確，不可有太多偏差。
VFQY o'o'c5Jq?F.V           (2) 珍珠米要煮得黏一點。