查看完整版本: 荔枝球塔〔已檢〕

2007-11-22 20:27

荔枝球塔〔已檢〕

[color=red]《獎勵訊息》:遇到無名壇主..得到紅包一封,獲得了現金25個Dream幣[/color]
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[img]http://www.gdbt.net/forum/attachment/Mon_0709/154_83199_ad1fe42fb8cfb18.jpg[/img][size=3]   ~C&eoPnl$RZ
【材 料】a f D h!kb0Y!f1g
荔枝果泥 133公克\PDAvir
細砂糖 67公克6ByOV0A)l#Lh~
吉利丁片 7公克 O7QzCb_6o0s~p u!i%c P
白蘭地酒 13公克 @A xw#b
動物性鮮奶油 180公克.nOZ5J/j3P,J2rn
T(i,c+j`d*F
【做 法】
2v"S!a!dBIj#t 1. 將荔枝果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
i;@w%p T!mQZ3Bg 2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。
o |&k Y,Nm7k0|"r 3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後,再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油,再倒入容器中,最後放入冰箱冷凍即可。[/size]
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