想 2007-11-22 20:27
荔枝球塔〔已檢〕
[color=red]《獎勵訊息》：遇到無名壇主..得到紅包一封，獲得了現金25個Dream幣[/color]
g m p uF4M
})A wJ
^-Z
[img]http://www.gdbt.net/forum/attachment/Mon_0709/154_83199_ad1fe42fb8cfb18.jpg[/img][size=3]
X.d.b qf&r
【材 料】9L mf.g s+@ ]2I
荔枝果泥 133公克n1Dc
~-k"J!Z
細砂糖 67公克
l0~x`#q1D
吉利丁片 7公克A]~x2N&rP
白蘭地酒 13公克
O8}S!k.j jJ
動物性鮮奶油 180公克:}k M9r*O'|E p
\l;{%]Uk
u o'O
【做 法】 zs \)u8PE o
1. 將荔枝果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 :f%@"j Q6Q w.~ n h ^W$_
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。
*O,{-ids9FQ u
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。[/size]
3@ Qsjz
8WV tf|!VX
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:31 編輯 [/i]]