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荔枝球塔〔已檢〕

[color=red]《獎勵訊息》：遇到無名壇主..得到紅包一封，獲得了現金25個Dream幣[/color]
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[img]http://www.gdbt.net/forum/attachment/Mon_0709/154_83199_ad1fe42fb8cfb18.jpg[/img][size=3]   
VBd*T;f+q`*k6S 【材　料】rk!}.nxz
荔枝果泥 133公克
g/c8G H!G&xq 細砂糖 67公克
(Z4u)XR$[t[~ Ml 吉利丁片 7公克gGYy D
白蘭地酒 13公克(JN
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B+Oo$RP
動物性鮮奶油 180公克K{-y}jn5Y

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S P 【做　法】 -m\0A"g!Co
1. 將荔枝果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
Kz[?Z5A:p|3` 2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。
IT2cii.wvG&M 3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。[/size] Czzz6Y~9I2eD
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:31 編輯 [/i]]