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簡易豬肉丼飯~

大家好OwO/
m%US$yG1H y#rK_ 歡迎來到暮的料理小教室!
f!t!|,ityg az 今天要做的是一人份簡易豬肉丼飯(可替換成牛肉或雞肉)
!LVaG#\4VtO6GM+K5m:J1i 就算是一個人也能快樂吃丼飯!&S%kMpa9G'M_
煮的過程很快6]-wf$i.S j
稍微花時間在備材料但也不用太久!,mf-P\F\ S!gn ]1u
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食材：
i't`A5e6f)| 冷藏火鍋豬肉片約3片(可依個人喜好增加),|m6e0zs8vD,O?B%a
洋蔥約五分之一顆(條狀);VL3\ | f)N6~8i%a
鴻禧菇少量(可以不用也可以增加)-^jMk9V-uY3r
醬油2匙Bvp/_
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味霖2匙.q:z3B"MsOJ b1^
米酒1匙(肉去腥用，煮滾後就沒味道了，也可以省略)w,L$dh9Rdq
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柴魚粉少量(若是用和風醬油可以省略，用普通醬油也能省略)'^,C)ok Veok
水半杯米杯
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跟著暮一起開始做料理吧i3Nm1u/m[`7S7ad

2jD:]b'OT^~:P6`"T 先在平底鍋倒少量油(真的只要一點點!)?L(IC1Q
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然後放入洋蔥炒到微微上色後加入鴻禧菇一起炒
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鴻禧菇也炒到微上色後加入肉片一起炒)gPIAtq r*W ^k
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肉片炒到大概6、7分熟(因為之後會繼續加熱若現在炒到全熟會過老)'T+v&P].I |G J3E\
加入水、醬油、味霖、柴魚粉
6~ iq7^ wY&F9o.] (柴魚粉會讓加普通醬油的味道變得像和風醬)t,YK"XQV/M5C
日式口味用和風醬味道會比較對味3~2t:}e"b2Yh"A
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湯匙大小自己抓一下身邊沒有茶匙+]Z6J+[ ee ?b3W
加進去後味道不夠可以自己調整
$S{#x9Qr5Gi#G 等洋蔥煮到有點軟爛且其他食材都上色H[%^e8m#W i:b
關火倒入攪拌好的全蛋稍微攪拌用餘溫讓他熟&zTlC\E
(為了讓蛋口感比較軟嫩) gVaz,^
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蛋要是不喜歡吃太熟的記得挑選可以生食的比較安全!!lU:VmsE
最後放在飯上就完成了!
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希望大家會喜歡\OwO/id5t0_h!fHh
肉也可以自己換成牛肉或是雞肉)s1R0zj8[H1],w3wE
記得豬肉與雞肉一定要煮到肉全熟才安全!x u
v'?1x'I)}
/]~K4K(X\.@3g
除了新手報到外第一次發文章∼
"sv_ k{&{j \/E 請大家多多包涵

自家出品的吉o家嗎:-P "AOK+t rjileE@
看上去超好吃的！

回應 ridic 第 2 篇文章

是煮過很多次日式料理大概抓的調味XDn0Ku Ub,w m9G{
味道跟外面日式丼飯差不多( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧