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簡易豬肉丼飯~

大家好OwO/
]Z"P-Q(uaj-Y3[X 歡迎來到暮的料理小教室!iNO"L*_%G'nh%~1IN
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今天要做的是一人份簡易豬肉丼飯(可替換成牛肉或雞肉) }D$U4VI:N$P w8}-J
就算是一個人也能快樂吃丼飯!
zn:DT6g$m5Z8Fu7nZ 煮的過程很快/~5Z1Ovf%wy{-];r|
稍微花時間在備材料但也不用太久!
u(B.zEM{C
d"Z`;H9e,Z;N 食材：
XW|Ng&A\"F 冷藏火鍋豬肉片約3片(可依個人喜好增加)1xs H^N{
洋蔥約五分之一顆(條狀)
wP s V[s 鴻禧菇少量(可以不用也可以增加)6v6t8y!@W{
醬油2匙;JWpjd6j2y
味霖2匙#bQk ahbo
米酒1匙(肉去腥用，煮滾後就沒味道了，也可以省略)
L]_E*?3\'XTb 柴魚粉少量(若是用和風醬油可以省略，用普通醬油也能省略)Y:jAJP1^a+zK2C
水半杯米杯7_ \8F2no e A
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跟著暮一起開始做料理吧,q?/P7i.k3R6`W
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先在平底鍋倒少量油(真的只要一點點!)0vAa\'XUnVn
然後放入洋蔥炒到微微上色後加入鴻禧菇一起炒 wL X2S}P
[attach]126237[/attach]
(blB-L p!`K 鴻禧菇也炒到微上色後加入肉片一起炒
,h4geP({n$W [attach]126238[/attach]
rD*Ql8oAF8Q j 肉片炒到大概6、7分熟(因為之後會繼續加熱若現在炒到全熟會過老)6f,r nHP2{q.l
加入水、醬油、味霖、柴魚粉nVjN:c:xN^
(柴魚粉會讓加普通醬油的味道變得像和風醬)+]/l:TQ7\cg
日式口味用和風醬味道會比較對味$G OUxXB}A'[hg
[attach]126239[/attach]
&u(GtH4f 湯匙大小自己抓一下身邊沒有茶匙k%Y%a3g6n
加進去後味道不夠可以自己調整
D2?FwY 等洋蔥煮到有點軟爛且其他食材都上色
(pa2k9l3Z 關火倒入攪拌好的全蛋稍微攪拌用餘溫讓他熟
3|IJc9LB;P^D (為了讓蛋口感比較軟嫩)
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w)x.U`F [attach]126240[/attach]
}6t3MD?&} [i 蛋要是不喜歡吃太熟的記得挑選可以生食的比較安全!#O d?-k.@(S
最後放在飯上就完成了!
2YA7n$K0H:UDL [attach]126241[/attach]
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希望大家會喜歡\OwO/
4czZ M(@8V{T 肉也可以自己換成牛肉或是雞肉
:UTg C0tS;A\(o 記得豬肉與雞肉一定要煮到肉全熟才安全!
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h){ r%i%@8u e0}KBvb%w2s
除了新手報到外第一次發文章∼%Z:y(]*E)M,c
請大家多多包涵

自家出品的吉o家嗎:-P
_ n[U3ve(g 看上去超好吃的！

回應 ridic 第 2 篇文章

是煮過很多次日式料理大概抓的調味XD%djHZ+M$p{ I
味道跟外面日式丼飯差不多( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧