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印尼椰汁九層糕〔已檢〕

印尼椰汁九層糕(p%UXM,w/L

y eI&}8~T 材料：V/uWI0U
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木薯粉 480 克 (即係一包)

E(f#o@b!xf3Gc!y%L 粘米粉 200克
XPxM9J_;z4Y7[N 椰漿 2大罐 (即 800ml )Q8Y9EoZ-^t.q
砂糖 500克
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wc6N 暖水 400ml
y0K3es X 班蘭葉香精 2 茶匙 (綠色)c9w2~q:\o0w"S}
士多啤梨味香精 2 茶匙 (粉紅色):{)n*lN-v E
椰子味香精 2 茶匙 (白色)@#Mye)s8z$|

*WGB^B2k(XtR 製法:zn"oF2{BU(_
1. 暖水溶解砂糖，備用。M!A s$x+Nr
2. 木薯粉、 粘米粉混合，加入椰漿，砂糖液拌勻。
5`U5ixZ:NIHp 3. 糊漿分為 3 份，各份分別加入不同味香精。0L;nO5V!~F4M @ qC
4. 先倒一層糊漿入蒸模內蒸3-4分鐘(熟透)，其後 3 種糊漿。 (每層用粉漿 200 ml)%bqQ:Le!nX!j d|
5. 重複交替總共 9 層為止， 製成品放涼後切開享用。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:25 編輯 [/i]]