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焗釀蕃茄〔已檢〕

焗釀蕃茄
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*g;Wh-E;Hw 材料：
3? crG8{3oz8}F 中大型熟蕃茄....2個 og*H i?i"G9R
見方捷得爾乾酪....2片(2英吋，其它切片乳酪亦可接受
eU3U5W-t+A Mcg 加味麵包粉....1又1/2杯
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R/Dg@L\_ 苦艾酒....2湯匙(或白酒，選擇性) h9]5Z9]7l!?2{v
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香料：
5@(l6g$|@GSY 鹽、胡椒 適量 @#hL%r]$WG3k ]
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做法： Z$takt N'J"p
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I]GMvpR:|Y 1.或白酒大約在蕃茄上方5/8處，用刀以斜角向內挖去頂端部份，使蕃茄的頂部形成一碗形的洞
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2.先將烤箱加熱到350度備用
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"sG8R]?Fy 3.用香料、鹽、胡椒撒在蕃茄挖空處調味 c`:Q9J-Q(PQSH:I9Z
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4.再撒上適量麵包粉，送入烤箱約8分鐘後取出 nj.]v2i-bW&IH
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5.在挖空處倒入1湯匙苦艾酒或白酒後，覆上乳酪片再送入烤箱約5分鐘，乳酪片融化並呈現出金黃的顏色後即可取出食用J+t5P.B'S^

!Cbj8DK*h [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:28 編輯 [/i]]