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焗釀蕃茄〔已檢〕

焗釀蕃茄
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3hNR's)B:c.h$e 材料： 4a~(xf T%NIc
中大型熟蕃茄....2個
Y!Bk;I&gVgE3w 見方捷得爾乾酪....2片(2英吋，其它切片乳酪亦可接受
J/h[kUE 加味麵包粉....1又1/2杯 [ry4IV8u,Q&FzD,D
苦艾酒....2湯匙(或白酒，選擇性)
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香料：
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A,M"b 鹽、胡椒 適量
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L:^V2^4A v7u3_AQ 做法：
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4Q+LD Vlut\u/X,x } 1.或白酒大約在蕃茄上方5/8處，用刀以斜角向內挖去頂端部份，使蕃茄的頂部形成一碗形的洞 &{$^1M5n"x B'eh$\cV_

8d1C*sO;S| 2.先將烤箱加熱到350度備用 D([e
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3.用香料、鹽、胡椒撒在蕃茄挖空處調味 t
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4.再撒上適量麵包粉，送入烤箱約8分鐘後取出
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kp)]d6c-j_,lv2M 5.在挖空處倒入1湯匙苦艾酒或白酒後，覆上乳酪片再送入烤箱約5分鐘，乳酪片融化並呈現出金黃的顏色後即可取出食用
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:28 編輯 [/i]]