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焗釀蕃茄〔已檢〕

焗釀蕃茄
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9F&?'h| D/M1J 材料： U!ie:}W9U'g
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中大型熟蕃茄....2個 O6`+q)G4m\7i
見方捷得爾乾酪....2片(2英吋，其它切片乳酪亦可接受 ~-P8[:@)R*g
加味麵包粉....1又1/2杯
z_}3a9eb 苦艾酒....2湯匙(或白酒，選擇性) 6|*JW5X@`
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香料：
"Q(W/gm_ },b 鹽、胡椒 適量 /r(k$Mw:S7D

;q*l/s,y+](Lx.I!~k0qI 做法： R8T6hZNfL1p


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1.或白酒大約在蕃茄上方5/8處，用刀以斜角向內挖去頂端部份，使蕃茄的頂部形成一碗形的洞
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? 2.先將烤箱加熱到350度備用
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3.用香料、鹽、胡椒撒在蕃茄挖空處調味 I3mY6OaR3R

8~O(wc8Q5w0J:N I 4.再撒上適量麵包粉，送入烤箱約8分鐘後取出
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5.在挖空處倒入1湯匙苦艾酒或白酒後，覆上乳酪片再送入烤箱約5分鐘，乳酪片融化並呈現出金黃的顏色後即可取出食用Ten^)sl
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:28 編輯 [/i]]