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焗釀蕃茄〔已檢〕

焗釀蕃茄?;VvU3f
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材料：
8Zh dL}n 中大型熟蕃茄....2個 1H?eo5q
見方捷得爾乾酪....2片(2英吋，其它切片乳酪亦可接受
2P/D:XD6? Z,mx:i 加味麵包粉....1又1/2杯 ,C+EWy` Y
苦艾酒....2湯匙(或白酒，選擇性)

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香料：
Yb|V0Y'XI] 鹽、胡椒 適量 u4e1a\'mws
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做法：
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!Bmuz#p8E#\u&Wj 1.或白酒大約在蕃茄上方5/8處，用刀以斜角向內挖去頂端部份，使蕃茄的頂部形成一碗形的洞
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v!Oa)x 2.先將烤箱加熱到350度備用 rArZmn

T{z:m1t,ifv 3.用香料、鹽、胡椒撒在蕃茄挖空處調味 Z/f5N]Wb
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l8c ?$^:|w 4.再撒上適量麵包粉，送入烤箱約8分鐘後取出 UO_0~$F&V+f
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5.在挖空處倒入1湯匙苦艾酒或白酒後，覆上乳酪片再送入烤箱約5分鐘，乳酪片融化並呈現出金黃的顏色後即可取出食用6x\O7F;T-c O.~U2K'J)q'G/G

ZuHo!A#C/L3vN [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:28 編輯 [/i]]