查看完整版本: 焗釀蕃茄〔已檢〕

*牙珊.. 2006-6-11 13:50

焗釀蕃茄〔已檢〕

焗釀蕃茄
y orTKc"m
*g;Wh-E;Hw 材料:
3? crG8{3oz8}F 中大型熟蕃茄....2個 og*H i?i"G9R
見方捷得爾乾酪....2片(2英吋,其它切片乳酪亦可接受
e U3U5W-t+A Mcg 加味麵包粉....1又1/2杯
"ej5XR/Dg@L\_ 苦艾酒....2湯匙(或白酒,選擇性) h9]5Z9]7l!?2{v
\*V6{-Z-kh[
香料:
5@(l6g$|@ GSY 鹽、胡椒 適量 @#hL%r]$WG3k ]
kAXC8j;L
做法: Z$takt N'J"p
g}1h P@ vt3N

I]GMvpR:|Y 1.或白酒大約在蕃茄上方5/8處,用刀以斜角向內挖去頂端部份,使蕃茄的頂部形成一碗形的洞
)zbD9r"xm L$DCy3H3cHZ[
2.先將烤箱加熱到350度備用
` D a3?U$^)@'A(k7w
"sG8R]?Fy 3.用香料、鹽、胡椒撒在蕃茄挖空處調味 c`:Q9J-Q(PQ SH:I9Z
3D,BQ#@.S
4.再撒上適量麵包粉,送入烤箱約8分鐘後取出 nj.]v2i-bW&IH
#x,y4M8K%[s{S-W$EA'H
5.在挖空處倒入1湯匙苦艾酒或白酒後,覆上乳酪片再送入烤箱約5分鐘,乳酪片融化並呈現出金黃的顏色後即可取出食用J+t5P.B'S^

!Cbj8D K*h [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:28 編輯 [/i]]
頁: [1]
查看完整版本: 焗釀蕃茄〔已檢〕