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焗釀蕃茄〔已檢〕

焗釀蕃茄
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材料： J%S*P0I3S5TA c?
中大型熟蕃茄....2個
c#FH1r"{9| 見方捷得爾乾酪....2片(2英吋，其它切片乳酪亦可接受
5V*VvPP.a0KU 加味麵包粉....1又1/2杯
+V-tV;~X)DS#P:ko 苦艾酒....2湯匙(或白酒，選擇性) f k0{8cA!RMS
*D#N%j]2Kjw
香料：
d&rM9\/P^!t 鹽、胡椒 適量 *HaZ"A0@QpG%{!y
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做法： "XkBEqXY9V

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+|:`%yZ)hCS5N'~*T+m 1.或白酒大約在蕃茄上方5/8處，用刀以斜角向內挖去頂端部份，使蕃茄的頂部形成一碗形的洞 c.oxvV@ _C

R7m Q!SZf 2.先將烤箱加熱到350度備用 .Dq])pra

!q#^8qWn7@ 3.用香料、鹽、胡椒撒在蕃茄挖空處調味
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*Rkk8k7[5G 4.再撒上適量麵包粉，送入烤箱約8分鐘後取出
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9y3a)uf0u2[5G 5.在挖空處倒入1湯匙苦艾酒或白酒後，覆上乳酪片再送入烤箱約5分鐘，乳酪片融化並呈現出金黃的顏色後即可取出食用fsyj*{T
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:28 編輯 [/i]]