琦漾 2007-11-30 15:30
咖哩縐紗餅
[color=red]《獎勵訊息》：努力發貼、奮鬥的結果，獲得了現金9個Dream幣[/color]
"? `R k2MER
k qrz;o p9y
咖哩縐紗餅
*{
uvg-m[1F2iH
r9a v&Q \ } wv
【材料】：;h L!I/j"g2a)m6s
縐紗餅(8張份)
O h$Nn9dA
麵粉75g @*Oj%@L
鮮奶1小盒
G`/KG
m!o;`
乳清蛋白30g
ZHC B)_
咖哩粉1/2t
;Yw0V``/u5TZ
發粉1t "V9|r+OW*[,FI
沙拉油1T
i+A&k+x5c E)]sF~/i
鹽、胡椒適量
)`E&N m jM
餡的材料 }6@#Y m:O+i8^'q
素火腿、番茄、小黃瓜、萵苣、芹菜、青椒等自行變化 8@/otS9G
k8u#f
F
【作法】：]#gwG$p
1. 把麵粉、咖哩粉、發粉、乳清蛋白混合，然後用篩子篩過。加鮮奶、炒拉油
jb,qK y
U2]9{*t%LA
、鹽1撮、胡椒少許拌勻，全部放入攪拌器內拌勻後，放約20分鐘。 z;[(CB|\7_
w)G:W0D B
2. 將平鍋加熱,用沾有油的布拭一下鍋內，然後把1分成8份，煎時要將每份材 5gY%E$s+BGcU
科一次倒入，抹勻整個鍋內，至煎成全黃色，且可撕離鍋面時，即翻面。 E MI#Ud:t;k"J5E.x
3. 番茄切成0.5cm厚，小黃瓜斜切成薄片，青椒、洋蔥、芹菜切薄片。萵苣切成 a'c*R P3{#sn L K
適當大小。然後將全部一起加鹽、胡椒、沙拉醬、番茄醬調味後，以縐紗餅 T%zw ^!`s
來包。
@4m;R/M-u`
【其他】：
.Y
\%j }!n^1Y%{3C
包素火腿或炒什菜,可作為主菜
{hZ N2}v$`
但若夾奶油香蕉，則成為點心