琦漾 2007-11-30 15:31
好 立 克 蒸 水 蛋
好 立 克 蒸 水 蛋
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【材料】： I&]e @~n%T.Ta
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雞 蛋 2 隻 、 好 立 克 2 湯 匙 、 雜 菜 粒 1 湯 匙 、 水 適 量
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【作法】： _)]!T{@%^
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先 用 滾 水 沖 好 立 克 ， 待 攤 凍 後 ， 倒 進 已 拂 好 的 蛋 液 內 拌 勻 ， ,c'i7OD,l&Tv;X?1Cx/[y4n
撈 去 蛋 面 的 泡 泡 ， 然 後 加 入 雜 菜 粒 。c,f g+?(u {|#k
鑊 中 煲 滾 水 ， 將 蛋 隔 水 蒸 約 8 分 鐘 即 可 。