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印度脆餅

印度脆餅
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【材料】：  
q6]0y`ytj%A7w 洋蔥30克、辣椒3克、咖哩粉5克、芥子醬3克、小茴香3克、 青豆仁
8aK'l:Lp0[{&cy#y&B 50克、馬鈴薯200克、香菜葉5克、檸檬汁10克、鹽、胡椒適量、春捲 *rj[&V1E | i#b{]u
皮約10張、炸油適量、蕃茄醬適量。 xf:^sh f!l
【作法】：  
9JB8[R FB/wjG[9lA 1. 洋蔥、辣椒切碎，馬鈴薯煮熟切丁、青豆仁燙熟。  
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2. 平底鍋內倒入沙拉油熱鍋，加入洋蔥、辣椒炒香。 'b'f!Ca#h
3. 加入馬鈴薯丁、芥子醬、小茴香、咖哩粉、青豆仁、檸檬汁、香 %z(vA6C7D0k
   菜葉，最後撒上鹽、胡椒調味。  
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4. 將春捲皮切成對半，包捲入(3)，用太白粉水幫助春捲皮黏合，整
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   醬調味即可。