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琦漾 2007-11-30 15:35

糖葫蘆

[color=red]《獎勵訊息》:今天無名壇主開心..發放特別獎金,獲得了現金13個Dream幣[/color]
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!PA1jcwF O 糖葫蘆
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aFp(Q2k 【材料】:.8f|M"j n9K!W(My;~o'_
1.細糖..375g .麥芽糖..100g .鹽..5g .水..150g
.Fd,K)f@4K0i lF;b 2.草莓或蕃茄..一些 .草莓香料<或是用巧克力.>...少許 \?!JB8Ik F8Z&L)UL
【作法】:  0Qkf:wJ"C$W
a. 將細糖..375g .麥芽糖..100g .鹽..5g .水..150g Xv9L*{XM;SL
b.全部放入盆中煮至140度。 D8`TLVV
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c. 再加入草莓香料少許 <染色 >即成糖漿。
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3. 再將草莓或蕃茄弄成串,再淋上薄薄一層糖漿.待涼即完成.
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【其他】:
s7J5hOZ]%Lrt 1.若無溫度計,則待糖漿煮至黏稠時,先倒一些看能否凝固來判斷即可。
E Vc n0L&SpWv,e 2/草莓香料為增添糖葫蘆之外觀,使其較為紅潤好看,不加當然也是可以的!
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