琦漾 2007-11-30 15:36
三 文 魚 刺 身 伴 檸 檬 蜜 醋 汁 配 酸 薑
三 文 魚 刺 身 伴 檸 檬 蜜 醋 汁 配 酸 薑bVG%n+z
^)^6wo`H
【材料】：
J+^
{p)ml+}
三 文 魚 80 克 （ 切 粒 ） 、 檸 檬 1 個 （ 榨 汁 ） 、 蜜 糖 4 湯 匙 、 芥 末 菜 20 克 （ 切 碎 ） 、 薑 少 許 （ 切 絲 ） 、 日 本 醋 1 湯 匙 、 小 紅 蘿 蔔 30 克 （ 切 片 ） 、 油 適 量 Bi)H!^"Hzg)q"G(m9u ho
+I Md li
醬 汁 ： 蜜 糖 2 湯 匙 、 日 本 醋 1 湯 匙 、 檸 檬 汁 1 湯 匙
T4eT
p rJ$Mmy
_S mr;Q1s2TTb
【作法】： $C.K V[W/b}X
蜜 糖 / 檸 檬 汁 / 日 本 醋 攪 勻 ， 然 後 將 三 文 魚 放 入 浸 約 2 小 時 撈 起 。 三 文 魚 用 慢 火 煎 四 面 約 1 分 鐘 ， 攤 凍 後 和 小 紅 蘿 蔔 / 芥 末 菜 / 薑 絲 拌 勻 ， 最 後 淋 上 醬 汁 。 A%M"`4O `%_I2J|p
'A-B7v c4B
【其他】：