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墨西哥薄餅蛋卷

墨西哥薄餅蛋卷x,VP
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【材料】：  .z&SL-k'SV,EPto%G
淡奶油2湯匙 y
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洋蔥切粒1顆 (JT7ou;r-KA'Pp%G
蛋打散8粒
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BIF!Ms 大紅椒切粒1/2杯
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pv8xP3r 蘑菇切粒1/2杯
.jUJ}s,`9i 乳酪刨絲1/2杯
y0c8P|ut-D!f4] 墨西哥薄烙餅4∼8塊6m7_2E#k"Yu]"C)}
【作法】：  
5v+noY1}M-N 1.用中火加熱煎鍋，放入一些奶油在鍋中，加入洋5nj8xz%^@0R J*aW
　蔥炒至半透明。
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]\3|t 2.加入辣椒和蘑菇，炒至變軟。
ogv/@`m 3.加蛋漿，拌炒至熟，離火，待涼備用。
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4.烤爐預熱至攝氏180度/華氏350度/煤氣爐4度烤
)rg6XQ u 　盤上擦上一些油。
1x+r;U6xrsEG 5.在乾淨的平台上，把薄餅放平，放炒蛋料在中間1a [0yJ;]4z
　約兩吋闊，灑上起士絲，把所有蛋料及薄餅捲起。W
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【其他】：