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手工餅乾（玫瑰餅乾）

手工餅乾（玫瑰餅乾）
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L-}&q2xndL[ 名稱：手工餅乾（玫瑰餅乾） rf.~&h2^ {8O
材料： 約可做30個 h ]J gXEM;X&_
無鹽奶油 170g "M?!p~'Erp_
鹽 1小撮 )m1iHO1A;V
全蛋 1個
8cG1I6N {(^$@ 低筋麵粉 200g
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u3w 泡打粉 1/2小匙 "Bm{ge(_T
香草精 1小匙 @t
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乾燥玫瑰花 1/3杯F%z,M{6? e%xx*s
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0HSwh'_g 準備： 7V3P4Q9e)^9F v6@d

np5o7y.d3v&i&Q)~ 1.蛋恢復室溫 :fz+~ qq:B1Z9Z
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2.奶油放在室溫下軟化
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pkF Ub)X'I 3.將乾燥玫瑰花去掉花萼，以手捏碎花瓣部份
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;?-P9~7LL\ 4.烤箱預熱至165度[SN+z|y`

(U#dvZ%fm 做法：
dqG"dO b!k EJ 1.奶油+砂糖+鹽：軟化的奶油用打蛋器攪拌成滑順的克林姆狀，糖分二或三次加入，擦底攪半到奶油稍微變白。
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2.+蛋：蛋分兩次加入，攪拌均勻。
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3.+粉類+玫瑰花碎片：將低筋麵粉、泡打粉混合篩入，用橡皮刀切半攪拌，在半混合狀態下加入玫瑰花瓣碎片繼續攪拌，直到無乾粉的均勻狀態，玫瑰花瓣均勻地散布在麵糰中。
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4.用湯匙舀適量麵團排列在鋪了烤盤紙的烤盤上，入烤箱烘烤約18分鐘。