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手工餅乾（玫瑰餅乾）

手工餅乾（玫瑰餅乾） lNU$[hJ3V
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名稱：手工餅乾（玫瑰餅乾） mu7H+O Z(jEW(O
材料： 約可做30個
s+s(n'TSCFR 無鹽奶油 170g
+lv*qoI4ioe 鹽 1小撮
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k:K.K7Uv 全蛋 1個
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M;v o)yt LX'\Z&L 低筋麵粉 200g 9F5g*ne:R t,HOKX
泡打粉 1/2小匙 `%M;Yh(A
香草精 1小匙
0^He ]?N 乾燥玫瑰花 1/3杯
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@ 準備：
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1.蛋恢復室溫
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7|F;uQ$[rB 2.奶油放在室溫下軟化 fkzv4j2o0A.o

7^J^.QFU{;vve 3.將乾燥玫瑰花去掉花萼，以手捏碎花瓣部份
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%Zj5[J7| dh!j 4.烤箱預熱至165度ZLrme1Zsm
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做法： R"eoGmm6|3e5?H
1.奶油+砂糖+鹽：軟化的奶油用打蛋器攪拌成滑順的克林姆狀，糖分二或三次加入，擦底攪半到奶油稍微變白。
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2.+蛋：蛋分兩次加入，攪拌均勻。
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!je2yH'Mv Okv7m 3.+粉類+玫瑰花碎片：將低筋麵粉、泡打粉混合篩入，用橡皮刀切半攪拌，在半混合狀態下加入玫瑰花瓣碎片繼續攪拌，直到無乾粉的均勻狀態，玫瑰花瓣均勻地散布在麵糰中。m;D3S3N
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4.用湯匙舀適量麵團排列在鋪了烤盤紙的烤盤上，入烤箱烘烤約18分鐘。