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手工餅乾（玫瑰餅乾）

手工餅乾（玫瑰餅乾）
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"V8C5Q;]vkZ 名稱：手工餅乾（玫瑰餅乾）
6Y-b7f Y+B(jX 材料： 約可做30個
Ca4g&\ ` [0B&] 無鹽奶油 170g
QhN7K,\t 鹽 1小撮
J @+^Y!au"` 全蛋 1個 #N(V1@*w9M j1E/G
低筋麵粉 200g -B-w B8dRP z
泡打粉 1/2小匙
W)Y`E"\$qNM(N 香草精 1小匙
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Q'[k 乾燥玫瑰花 1/3杯
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準備：
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1.蛋恢復室溫
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2.奶油放在室溫下軟化 ao;ha1]K!tc/a
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3.將乾燥玫瑰花去掉花萼，以手捏碎花瓣部份 tMg\y"s~
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4.烤箱預熱至165度 Qrjc6E l)m,P.D*l7K/g

"PmEO7^E8@ 做法： |!Pm jB0|
1.奶油+砂糖+鹽：軟化的奶油用打蛋器攪拌成滑順的克林姆狀，糖分二或三次加入，擦底攪半到奶油稍微變白。
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4VD7w&}hH bw%s@ 2.+蛋：蛋分兩次加入，攪拌均勻。xq0kn[7L/xv

5b4Pg:me3yK 3.+粉類+玫瑰花碎片：將低筋麵粉、泡打粉混合篩入，用橡皮刀切半攪拌，在半混合狀態下加入玫瑰花瓣碎片繼續攪拌，直到無乾粉的均勻狀態，玫瑰花瓣均勻地散布在麵糰中。6g P!qj(~[$^:b

7~LoScd;X 4.用湯匙舀適量麵團排列在鋪了烤盤紙的烤盤上，入烤箱烘烤約18分鐘。