查看完整版本: 戀 仁 曲 奇

戀 仁 曲 奇

戀 仁 曲 奇dC
~ zYBS8`

\? `(\*TR_9p 【材料】：  r1t"rHIQs
牛 油 … 100 g .a%wj/F SC,C
糖 粉 … 70 g 1B/z-A/q4mP$hIp
鹽 … 少 許
|Y;esl8W-}F2cO'o-T 雲 呢 拿 油 … 少 許
fZ.ukm 蛋 黃 … 1 個
j4K(`|cuc/I&w 可 可 粉 … 15 g
p(jA#[\2vx 小 麥 粉 … 125 g
:|Y)c(H fW(n 杏 仁 片 … 30 g
7k3H_We Pancake 粉 … 5 份 1 茶 匙  '[.ceRW dH*R
!y
bc0P6z)I6a tj
【作法】：  `joh{|8joXqm
將 牛 油 攪 成 忌 廉 狀 ， 並 分 兩 次 慢 慢 將 50 g 糖 粉 混 合 其 中 攪 均 ， 再 加 入 蛋 黃 、 雲 呢 拿 油 及 鹽 ； 然 後 分 兩 次 將 可 可 粉 、 Pancake 粉 及 小 麥 粉 混 合 攪 勻mv1T7Jm?3AQE
_$jl*uG&U*M9D v
然 後 放 入 杏 仁 片
w+y,fh6XB
o1~~ lv 慢 慢 放 入 保 鮮 紙 中 ， 像 壽 司 般 卷 成 直 徑 3 cm 的 長 條
bb,q1os$O;t)n
or}pno 把 兩 端 切 平 ， 然 後 放 入 冰 箱
V'Eq.AS
.Jp h M ~8e$p 雪 硬 後 解 開 保 鮮 紙 ， 放 於 20 g 的 糖 粉 上 面 滾 動 ， 使 表 面 黏 上 糖 分*|1q"P%A|
然 後 切 成 4 mm 厚 的 片 狀 ， 一 塊 塊 放 在 焗 爐 紙 上 ， 以 160 ℃ 焗 15 分 鐘 即 成