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戀 仁 曲 奇

戀 仁 曲 奇s
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}/B\7KUpB 【材料】：  
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l 牛 油 … 100 g
]bE[N"m"X#ijI 糖 粉 … 70 g
Rr`-N#[ x 鹽 … 少 許
\kjQ3V&H!\ 雲 呢 拿 油 … 少 許
.?o K7T8LaFV 蛋 黃 … 1 個
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a'ZD C-o 可 可 粉 … 15 g 8Y8x-a,wiL:oB2~ c
小 麥 粉 … 125 g
*B;Ge,ak/n#G:aC 杏 仁 片 … 30 g
2czy W5uOR t Pancake 粉 … 5 份 1 茶 匙  
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7_"lH,Z;sb*lr 【作法】：  #D:fuRmh1P UMv4XN
將 牛 油 攪 成 忌 廉 狀 ， 並 分 兩 次 慢 慢 將 50 g 糖 粉 混 合 其 中 攪 均 ， 再 加 入 蛋 黃 、 雲 呢 拿 油 及 鹽 ； 然 後 分 兩 次 將 可 可 粉 、 Pancake 粉 及 小 麥 粉 混 合 攪 勻/TA)M(N-M6P4Kx7Qy

n2b(Z.mq#V&}3c 然 後 放 入 杏 仁 片

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s/`;zV1rc 慢 慢 放 入 保 鮮 紙 中 ， 像 壽 司 般 卷 成 直 徑 3 cm 的 長 條:lz$i8H&i+X-P5TnI~

+Z*g0W$P1RN 把 兩 端 切 平 ， 然 後 放 入 冰 箱0n)d!H-|'B`2}
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雪 硬 後 解 開 保 鮮 紙 ， 放 於 20 g 的 糖 粉 上 面 滾 動 ， 使 表 面 黏 上 糖 分
c2P2W4Da p*R 然 後 切 成 4 mm 厚 的 片 狀 ， 一 塊 塊 放 在 焗 爐 紙 上 ， 以 160 ℃ 焗 15 分 鐘 即 成