查看完整版本: 楓糖酥

楓糖酥

楓糖酥TK:Va[-w.P
o"[?@ZQ
材料：
)D UD4wy*} 蛋黃1個、冰牛奶1大匙、鮮奶油50cc、碎核桃150克、碎
L%Y9s0k7Tp*n;e } 杏仁角100克S*ODhJ]
A料：奶油80克、白砂糖60克、低筋麵粉150克
j&Tn/vW,N[5?"`k } B料：細黃砂糖60克、楓糖漿80cc^U,V3}}~4t*N"S

G!i4P(L5Z+FR 做法：
'|k.v0l+l'D$C\%p １A料揉成砂狀加蛋黃加冰牛奶揉勻捏成麵團
)Q$[6NGe S0aku ２B料混合煮化加鮮奶油不停攪拌Dg*_3t l,zh#N
３案板上灑手粉，取出麵團桿開放入派模(8吋)压:緊义:
Kg uv3M 洞以150度c烤15分鐘
HRFI OL0mQ ４碎乾果入２煮至黏稠倒入派皮內厚溫度再烤8~10分鐘