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楓糖酥

楓糖酥
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ht+pc+Fi'b|z 材料：
2J:kXE.au6i#| 蛋黃1個、冰牛奶1大匙、鮮奶油50cc、碎核桃150克、碎^)V9oYH_
杏仁角100克yu]2r'RIA'Z
A料：奶油80克、白砂糖60克、低筋麵粉150克
(OO4l'k aV B料：細黃砂糖60克、楓糖漿80cc
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做法：%Ld7f-\NVm p
１A料揉成砂狀加蛋黃加冰牛奶揉勻捏成麵團j?"V)Z*R,Y fuF2{
２B料混合煮化加鮮奶油不停攪拌`k'y4Za-}E/D*K:C:j
３案板上灑手粉，取出麵團桿開放入派模(8吋)压:緊义:F Xi,s{g#K(Qtg7u0H
洞以150度c烤15分鐘)O5H'jr W,Mv4[
４碎乾果入２煮至黏稠倒入派皮內厚溫度再烤8~10分鐘