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琦漾 2007-12-1 13:42

萊茵草莓派

[color=red]《獎勵訊息》:遇到無名壇主..得到紅包一封,獲得了現金13個Dream幣[/color]
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r@ m\Lm M 萊茵草莓派
#`W'IN%s-LA!U 材料:
c9F]2X+ffw(n 1、派皮部分:低筋麵粉150g、糖53g、無鹽奶油75g、鹽少許、泡打
~_;R2I-oo"gu5l0M      粉一茶匙、香草粉少許
CD`Kb [`f 2、內餡部分:大棵草莓約十粒、櫻桃或深色果汁150cc、果凍粉半匙
.\vL,b[#tF-WJ 3、裝飾:鮮奶油100cc
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作法:
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1、把派皮部分的全部材料混合,用手搓勻,然後做成一個
g j\9X[ |B G 球狀,用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏約二個小時(過夜 3~$Eh5bJt
更好),然後拿出讓它自然解凍,心型模型上先塗奶油 {+FJ)f \^:^
,再上一層麵粉,再把麵團放入模具中,桿成心型的形
1M5F Q#g8LY(iP 狀,以170度烤約20~25分鐘,至表面呈金黃色即可拿出
'[M5W|NZ 待涼。 !YA,m7iL
2、把草莓洗淨,對切,放置在烤好的派皮上 L"I/OET;A0kGf`
3、把櫻桃汁加入果凍粉煮開,然後倒在派皮上待涼
9BeVBe.y#Bnm 4、把鮮奶油打發,擠在心型派皮邊緣即可
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