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芒果乳酪米蘇

[img]http://pic.ytower.com.tw/recipe/qk01-023a.JPG[/img]
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$}9?xE#J*l 【材　料】
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8T~4pl4I 愛文芒果  1顆
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W%}c7i%S:?4^1O 香草海綿蛋糕  10塊0E0ud6Q\(S
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咖啡酒糖液  適量,r+b?3vjD|-P
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乳酪慕斯餡  800公克
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小直角玻璃杯  10個
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【做　法】
|#w{$oC 1.愛文芒果去皮並切成丁狀備用。!^VF8R1U3E~H!b

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q 2.在香草海綿蛋糕上刷上適量咖啡酒糖液備用。
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3.將乳酪慕斯餡裝入擠花袋內，在一小直角玻璃杯內擠約1/3高度的量，再放上作法2的香草海綿蛋糕，再舖滿一層作法1的愛文芒果丁，最後擠入乳酪慕斯餡至與杯口平，重覆此動作至材料用畢。
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"V9pRc?p 4.將作法3放入冷凍室中冷凍約1小時即完成。