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芒果乳酪米蘇

[img]http://pic.ytower.com.tw/recipe/qk01-023a.JPG[/img]2v)w8uiaU-J!t:b5uWz
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【材　料】
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,MLx|*Mrx 愛文芒果  1顆
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8N6h Pg!h 香草海綿蛋糕  10塊
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pg9m|vsM 咖啡酒糖液  適量m;y*M4Sh._6Xq
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乳酪慕斯餡  800公克
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小直角玻璃杯  10個
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【做　法】
5e0|kPS"Y 1.愛文芒果去皮並切成丁狀備用。%Fs%J J_u-}!R

0d(xv[o m 2.在香草海綿蛋糕上刷上適量咖啡酒糖液備用。s)]
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(L%Kat.? 3.將乳酪慕斯餡裝入擠花袋內，在一小直角玻璃杯內擠約1/3高度的量，再放上作法2的香草海綿蛋糕，再舖滿一層作法1的愛文芒果丁，最後擠入乳酪慕斯餡至與杯口平，重覆此動作至材料用畢。l0H,},[Xn7}h6cz

(T0kuv B 4.將作法3放入冷凍室中冷凍約1小時即完成。