琦漾 2007-12-1 13:49
意大利奶凍
意大利奶凍
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材料: e5Bl'e7usZz,q!C"t
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1. 鮮奶 250克fP Yt)v
2. 糖 25克
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3. 雲尼拿香油 1茶匙
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4. 甜忌廉 125克Y2?RiS(}6?6L
5. 魚膠粉 8克
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做法:
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1. 先把魚膠粉放入一個盤中,用少許蒸餾水沖開E/?_(iF IbV
2. 把 (1) 放在熱水上坐溶+c?Gw0p$X(H
3. 鮮奶, 糖, 雲尼拿香油 煲至滾 ,UZe-`$xP7S s
4. 將魚膠水慢慢加入 (3) 內,放室溫 代涼 eapO$?9[
5. 再加入甜忌廉,放入冰箱下層冷凍至凝固.....完成