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琦漾 2007-12-1 13:49

意大利奶凍

意大利奶凍
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材料:
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1. 鮮奶     250克ry!x |r'z
2. 糖       25克
qY9o p s6f%K 3. 雲尼拿香油   1茶匙 A&UI.oTc$L G.U
4. 甜忌廉       125克
}$[+yE&E 5. 魚膠粉     8克 (K[ g.x{+R"m%i
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做法: 8G&F-FGIK9t|
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1. 先把魚膠粉放入一個盤中，用少許蒸餾水沖開
%HT9RR7aZ 2. 把 (1) 放在熱水上坐溶K1a(mn-_g7Q(ko.Umr'l
3. 鮮奶， 糖， 雲尼拿香油 煲至滾 /P2d1X Z&QE
4. 將魚膠水慢慢加入 (3) 內，放室溫 代涼
x-{!?'r4H 5. 再加入甜忌廉，放入冰箱下層冷凍至凝固.....完成
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