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白糖糕

材料(七吋盤整到12件份量)v.jINE,K
粘米粉 200克（過篩）
Iw4_1kge 糖 170克
^;u&l.m*y8~9o 水 410克+i]v^C
酵母粉 1茶匙 （用一湯匙的水開勻）
w!z ].}2rc 發粉 1/2茶匙 t!yQ-r)r*e
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製作
R|*|KdF 1.粘米粉、水、糖拌均。 9Pp | nr
2.用小火煮成糊狀，煮時需不停攪拌以免結硬塊，然後用篩子過濾．待冷後加入酵母水和發粉拌勻。  
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^3tm-C 3.置８小時，倒入蒸盤內（先掃油），用大火蒸25分鐘至熟，待涼切塊即可。   U2e&c%yyq$j&i
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1. 如果用焗蛋糕的六吋圓盤整的，可以整份量的一半，厚度剛剛好。