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白糖糕

材料(七吋盤整到12件份量)
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粘米粉 200克（過篩）
5f6l|e W.} } 糖 170克8w_Oc%s+meD#R
水 410克
m7hNCtHB 酵母粉 1茶匙 （用一湯匙的水開勻）
\/t[`cC3z 發粉 1/2茶匙
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1.粘米粉、水、糖拌均。
9G*mc;XYgm 2.用小火煮成糊狀，煮時需不停攪拌以免結硬塊，然後用篩子過濾．待冷後加入酵母水和發粉拌勻。  
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p0H e-B[1@ 3.置８小時，倒入蒸盤內（先掃油），用大火蒸25分鐘至熟，待涼切塊即可。  
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1. 如果用焗蛋糕的六吋圓盤整的，可以整份量的一半，厚度剛剛好。