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紅 豆 凍 糕

紅 豆 凍 糕       2dv` m[:OC
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7u:Smd L!m"TM%o\(U 材料：%DO'w(}z:I*hs

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/{)Kg7N1~+Eu5Nsh 紅豆2.5兩(約20克),水800亳升,冰糖4兩3KS-y(Uvh1r*d4e
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(約160克),大菜2錢(約8克),果皮1片。7]']B&WD

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製法：
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1.大菜切碎,浸約10分鐘。P*`5}xm_
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2.紅豆洗淨用熱水浸約半小時。Du ?lS(h7r

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r8a0\ 3.紅豆浸熱水後,用800毫升水和果皮煲至
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稔。  a:kwJ4gz

#k}3~4T0I ^&y6p.A$g1k 4.冰糖,大菜放進紅豆內,煲至冰糖和大菜
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;iB/Sn$M#L?|.G { 完全溶解。&B4E/e/g#oI

3LLT;m}/k 5.糕盆用冷開水沖洗,然後把紅豆凍糕材'K t I7z/d ||

z(q!D_Ja| m2db 料倒進,凍後,放進冰箱冷凍,便可供食。,z B'k\
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w~%rL"Jaw 備註：
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可用忌廉絆食,味道更佳