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紅 豆 凍 糕

紅 豆 凍 糕       /nD j4Dpl$MwQ

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材料：
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紅豆2.5兩(約20克),水800亳升,冰糖4兩zB3d8m/|V}H
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(約160克),大菜2錢(約8克),果皮1片。
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製法： ]|.t2SI"P_ ?

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1.大菜切碎,浸約10分鐘。/@9JTql+H+w]E0qK*K}

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2.紅豆洗淨用熱水浸約半小時。C1xHK D)sV
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3.紅豆浸熱水後,用800毫升水和果皮煲至}|nu aGg+Uc
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pr-w 4.冰糖,大菜放進紅豆內,煲至冰糖和大菜
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8Qb0C-`I6z6C 完全溶解。
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5.糕盆用冷開水沖洗,然後把紅豆凍糕材Q\w:c#e-n;}#FpG

!bMm(S9WEs)uD 料倒進,凍後,放進冰箱冷凍,便可供食。
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g"oL{*L.l9dx3["^9J 備註：
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f$}1y3B-B9L 可用忌廉絆食,味道更佳