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黑椒牛柳

黑椒牛柳
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~Di } F2[m2b6~.U 牛柳 - 240克 R @h)K]~}
洋蔥 (切絲) - 1/2個 /g`%`.sx
青椒 (切絲) - 1/2個 h |q:Ii+sQ*} s
紅椒 (切絲) - 1/2隻
n&CC._%V&EG0u!q 蒜茸 - 1茶匙
1t XT4I*[ 黑胡椒碎 - 1茶匙'krmgw
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梳打粉 - 1/3茶匙 0EG.y.{%Mi;R2D5N
水 - 3湯匙
T(a.G+REO'R 糖 - 1茶匙
Rz R^"e+d3q 生粉 - 1/2湯匙
],BO&Hj8_ 老抽 - 1湯匙 jP$D,ulA W ^+lT
生抽 - 1/2湯匙 h$rb#Z~#u3r3|#Z
油 - 1/2湯匙 1cEX)]A i
黑胡椒碎 - 1/2茶匙!ZRn*jjOu
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生粉 - 1/2湯匙
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Ul/jH K8p)L.\ 1. 牛柳切1/2吋厚片，拍鬆，拌入調味料醃1小時。
g6j7^$D(xU;sr 2. 燒 4湯匙油，放 上牛柳煎至兩面金黃色，取起。
"D)b t*u0k 3. 將剩餘油爆炒其餘材料，將牛柳回鑊，倒入獻汁煮滾即成。