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黑椒牛柳

黑椒牛柳 :p;_H*^h!?

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B U!J(W8{]yf%r0d 牛柳 - 240克
(`B;itb L7B:O 洋蔥 (切絲) - 1/2個 %l%kx9rd;c
青椒 (切絲) - 1/2個
A4@ q,Hek 紅椒 (切絲) - 1/2隻 c9L#Qo:o
蒜茸 - 1茶匙
|IF)O2CIui 黑胡椒碎 - 1茶匙
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m Q(D4n&x2K*C 梳打粉 - 1/3茶匙
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K9W 水 - 3湯匙 v3mOSS.{
糖 - 1茶匙
6C"?0Dy!}#q#g;Y 生粉 - 1/2湯匙
Rve-BM/l8yI 老抽 - 1湯匙 O
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生抽 - 1/2湯匙
aun(|ZQ4d!_(r5eF5f 油 - 1/2湯匙 [pzU#Q+\|[
黑胡椒碎 - 1/2茶匙k3M$u1wd3i4_

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梳打粉 - 1/3茶匙
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生粉 - 1/2湯匙 1J2jVMQbbI0o
老抽 - 1湯匙
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d,k!KW,oo 油 - 1/2湯匙
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.BQ _2y9P#R~e 1. 牛柳切1/2吋厚片，拍鬆，拌入調味料醃1小時。 SmSO|cNR
2. 燒 4湯匙油，放 上牛柳煎至兩面金黃色，取起。
Q1f4D?2ci[email protected] 3. 將剩餘油爆炒其餘材料，將牛柳回鑊，倒入獻汁煮滾即成。