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咖喱牛腩

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"b3x7_ L \:n_ F 咖喱牛腩 Wg1\3lA4[w2USU
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u4I.Te 坑腩 - 500克
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z+oL2H(tT y 洋蔥 (切角) - 1個  4~+xuFP+d,_O3^m
紅椒 (切角) - 2隻 x%M*[Yluu&^
薯仔 (切件) - 2個 rG|t1K,Cz
紅蘿蔔 (切件) - 1/2個 J1b^'v"Ucxk#PR
椰汁 - 50毫升 *^-a:SDL
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淡奶 - 50毫升
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R4Uw_o)a pa,q6[.A 鹽 - 1茶匙  
/A0i&Q{)]6Y L 雞粉 - 1茶匙
5kQ-PwpwY} 糖 - 2湯匙)^AV#`&`)U*V6h*BI
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k$s4nM"F dd;sJ 咖喱醬 - 3湯匙  ^5M2n-]!b$gTz lI
蒜茸 - 3湯匙  
^7[-\&pP7U.k+I-e7o 乾蔥茸 - 2湯匙 ddpo1FqB.G
薑茸 - 2湯匙
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1. 將坑腩出水，然後放2公升水內煮透，待凍切件。  
6oc2{DIEz 2. 燒熱250毫升油，將薯仔炸至金黃色取起。  Yu1G
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3. 燒4湯匙油，爆炒獻汁材料至香濃，加入牛腩件、洋蔥及紅蘿蔔，再加剩餘1公升牛腩湯及調味，慢火煮1/2小時至稔透。   
'Q7Zl0uwHa 4. 最後加入椰汁及淡奶，伴以白飯享用。