琦漾 2007-12-2 12:36
咖喱牛腩
[color=red]《獎勵訊息》：今天是我的幸運日，獲得了現金15個Dream幣[/color].N"V
w8\%I4op#C N
{u OZgj
咖喱牛腩 ^ \ Z-GL;L i;@
!T/VB|.[,u,Z$]
Y Q2q0oM&l9b5P8KXb_ E5a
'yr;D'_q
坑腩 - 500克 "n
V/TN?+|KxG%B:\ K
洋蔥 (切角) - 1個 bV%P8AS1m vZ!aJ
紅椒 (切角) - 2隻 $v
ry(x}5T
薯仔 (切件) - 2個 3k&AE?/kDX:v
紅蘿蔔 (切件) - 1/2個
P@/Um!`(L+n
椰汁 - 50毫升 A lj m'J@b
]7c
淡奶 - 50毫升 #V
M(J2M7Qi2fn0^
K8Bc$Y&C
u
gr |!S
#x WH+c+W.CZ
xk3hi+t OC1}|U
s|Z
U p5@ A
鹽 - 1茶匙 |.pp'\&t C@
雞粉 - 1茶匙
)_Ims SRs,EQya
糖 - 2湯匙
a
h/}_ W
Ie _M e
i@S
c2[D
j;MJy}(u
$S,_:y^KL+^?,N
:r
N3Z*|'?qy
咖喱醬 - 3湯匙
l/d6};^m)uV
蒜茸 - 3湯匙 *Q5dU(a w9r)PO^
乾蔥茸 - 2湯匙
.P&m#z3O#j:L
m\ ]
薑茸 - 2湯匙$~6E?*z"X Sp/Q8X4iO
E(b)y;@]
K-VA0~ gu {u U5g+lX
xq voa3M4K(F
3u u8` t5Q
1. 將坑腩出水，然後放2公升水內煮透，待凍切件。
I^;D'cII
2. 燒熱250毫升油，將薯仔炸至金黃色取起。 'G(D+o9A1O N$o;l
3. 燒4湯匙油，爆炒獻汁材料至香濃，加入牛腩件、洋蔥及紅蘿蔔，再加剩餘1公升牛腩湯及調味，慢火煮1/2小時至稔透。
n @:f}N[_
4. 最後加入椰汁及淡奶，伴以白飯享用。