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咖喱牛腩

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坑腩 - 500克 V
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洋蔥 (切角) - 1個  
$@7wmY4e 紅椒 (切角) - 2隻 .as'DW"p(F1a
薯仔 (切件) - 2個
h6@v&A4gr:P;c 紅蘿蔔 (切件) - 1/2個
Q*Ya}Z7M 椰汁 - 50毫升
p8`Sw-Wq%oa 淡奶 - 50毫升 9K&y ^b6d5Of

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鹽 - 1茶匙  +x4P
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雞粉 - 1茶匙 tj DIf(P
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糖 - 2湯匙*F+h/[Ep h3K

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咖喱醬 - 3湯匙  
(?|8Pn4[3C/k 蒜茸 - 3湯匙  IR|6py,nNNg
乾蔥茸 - 2湯匙 n)n:w'd~Q3^.T'E
薑茸 - 2湯匙.k%E5piiX

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[ W r_]~"i j|l&z )M-lMp:~GFu$diC

Vw5U{e u'b%@"y 1. 將坑腩出水，然後放2公升水內煮透，待凍切件。  +i
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2. 燒熱250毫升油，將薯仔炸至金黃色取起。  
R8h4vKz9r5os-d*Lr x 3. 燒4湯匙油，爆炒獻汁材料至香濃，加入牛腩件、洋蔥及紅蘿蔔，再加剩餘1公升牛腩湯及調味，慢火煮1/2小時至稔透。   
S!b N!j MLx 4. 最後加入椰汁及淡奶，伴以白飯享用。