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焗烤干貝

【材　料】
{.B3g G5QNU2d 鮮干貝 300公克3\ZLM_k
奶油 1大匙0o!b-qFmH;Z@:M-_3`
白酒 1大匙
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蒜香黑糊椒醬 2大匙3AD1b@ D$@2y O4i
起司 100公克
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【做　法】 "P7\\
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1. 鮮干貝洗淨備用。
-s-L'~C[u{x 2. 取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
C;akmw 3. 將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。,}'n1j#lS P
4. 預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10∼15分鐘至表面呈金黃色即可。