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白朱古力熱情果芝士蛋糕

白朱古力熱情果芝士蛋糕OK4C$~w

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WU2R:B-B:f?+Z 材料：６吋）{}5J'|`T
忌廉芝士 150g L&e^N(Mf;I*\|D6}7Oi
糖20g
/g5_O~9E:o a`y 蛋黃30g C/Bt^;E-K$T
魚膠片5g ]n
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熱情果汁40ml
D%T!Y3p%|S 白朱古力75g 7ln?$rFC!G?
淡忌廉150g
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D 做法 :
-\SPl-_4zV 1. 白朱古力隔水座溶 (BAI"f0xLh
2. cream cheese打至軟滑
#F` t_x+Y$E:\? 3. 蛋黃加糖打至稠身，加入cream cheese中拌均
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S3HhR${:b 4. 魚膠片浸軟後，溶於50ml熱水中，然後加進熱情果汁中備用
9tycH+Nzn c&E%w 5. 溶左白朱古力，熱情果汁加進芝士糊中拌勻 U#~,{+cht6y
6. 加入打至7分發的忌廉, 快手用切方法拌勻
&z/lR8l!JV 蛋糕面材料：LqB:]2]zGB
黃梅醬25g [Q,Qa Ms7U
熱情果汁2湯匙 !N"o9m&\
A l_JUt'S
魚膠片 2-3g
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&Yhl1\M2Wj;w 做法：
,?&?iR,_9y/z 果醬加入果汁煮熱，加入浸軟的魚膠片，放涼後鋪於蛋糕面，雪至凝固，甩模完成。