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加州茄杯

[img]http://ourrice.com/~Scorpio3210/recipe05-E01.jpg[/img]gvH8m+v?b

Fov].\[O ];Z7O 材料：(6杯)
O6L#sV;jMMa 番茄3個E1Sks)VQSa*r
牛油果1個
6C*WV$x F!dDk 檸檬汁1湯匙
3d u-C WH"nR[ 蟹子3湯匙#S0C7tG5hpt
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雞蛋1隻
%uFt'}:nvrJ 酸乳酪10安士
w,t `)v8F S5C^0Vd 忌廉芝士10安士         　         WNL{6e6{ A/@p
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做法：
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ZO8D)u 1. 先把牛油果、檸檬汁、忌廉芝士和酸乳酪放攪拌機攪碎成茸備用。"e#{^c8wAt9Q6f
2. 番茄頭去掉，茄中間開始界成三角波浪，至完全分開兩邊，中心挖空少許。yGA:l ^pv
3. 釀入牛油果茸。蛋烚熟後切成薄片，放牛油果茸上，頂放蟹子即成。
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+A?-^g3B _(r*bA@c 小貼士：
Q RC}_*p9|V1? 1. 牛油果中加入酸乳酪更香滑。 qIM%wQ
2. 檸檬汁可令牛油果的色澤不變。