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加州茄杯

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iU{,i2qT~O 材料：(6杯)&t8am MEP'T&O4VNB
番茄3個
8N m5|F;{4` 牛油果1個
S:Kg`u/Dcc7NO 檸檬汁1湯匙
*T T'z9}^ M+UB N 蟹子3湯匙
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雞蛋1隻
0F QR,m0dH*`:z+o8]3H 酸乳酪10安士&n_ }d6Dc
忌廉芝士10安士         　         
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Z$N rv%q2](y`^ 做法：
"[&p-kMK2B { x 1. 先把牛油果、檸檬汁、忌廉芝士和酸乳酪放攪拌機攪碎成茸備用。
$Uf7p*I2?-?$Y)r3q/T"~ 2. 番茄頭去掉，茄中間開始界成三角波浪，至完全分開兩邊，中心挖空少許。
+K(u([$]/uv 3. 釀入牛油果茸。蛋烚熟後切成薄片，放牛油果茸上，頂放蟹子即成。
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小貼士：
~,n8K&C#\UL 1. 牛油果中加入酸乳酪更香滑。"O?{+`+A5T9N
2. 檸檬汁可令牛油果的色澤不變。