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加州茄杯

[img]http://ourrice.com/~Scorpio3210/recipe05-E01.jpg[/img]
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材料：(6杯)
0d5[R;Vq,^@,F{ 番茄3個V9T
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牛油果1個a-`T+q Si`
檸檬汁1湯匙0|k"p@G[
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蟹子3湯匙+zn8Hh&c;W'RP
雞蛋1隻U5LB)bL:bT1bo
酸乳酪10安士0J1}[loytQ@
忌廉芝士10安士         　         
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ADZ r/a(^B7P8SX-v 做法：:I$?6TF:U1D
1. 先把牛油果、檸檬汁、忌廉芝士和酸乳酪放攪拌機攪碎成茸備用。
@@NEj s@ 2. 番茄頭去掉，茄中間開始界成三角波浪，至完全分開兩邊，中心挖空少許。5p%C3`uA+M3`
3. 釀入牛油果茸。蛋烚熟後切成薄片，放牛油果茸上，頂放蟹子即成。ehP1U4Tt/y

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no,j 小貼士：?5gtZ/Mc
1. 牛油果中加入酸乳酪更香滑。p};^D!P2V7zc,h*l:x
2. 檸檬汁可令牛油果的色澤不變。