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加州茄杯

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c@3f'BA3}0{ 材料：(6杯)
)|fu-H@LCfxi 番茄3個
:vt;qO)Q$|g 牛油果1個
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Ii;InC 檸檬汁1湯匙c!{[H6SK!G
蟹子3湯匙
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]-bK*b-XJ 雞蛋1隻0p,V IIBp
酸乳酪10安士o!z-Pqv
忌廉芝士10安士         　         
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N]3VSL@%z 做法：,B"o_wZ'V%pS
1. 先把牛油果、檸檬汁、忌廉芝士和酸乳酪放攪拌機攪碎成茸備用。 R#dO$D9['ew'Y*_ _a
2. 番茄頭去掉，茄中間開始界成三角波浪，至完全分開兩邊，中心挖空少許。
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\\ 3. 釀入牛油果茸。蛋烚熟後切成薄片，放牛油果茸上，頂放蟹子即成。
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小貼士：
1Pwl DArr 1. 牛油果中加入酸乳酪更香滑。
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LF 2. 檸檬汁可令牛油果的色澤不變。