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鮮茄燴牛肉

[color=red]《獎勵訊息》：今天無名壇主開心..發放特別獎金，獲得了現金23個Dream幣[/color]*\!V*H$je/M,i^J$C

7p9p9?X-?.FP(b 鮮茄燴牛肉 n-v;G YK%Wdy,V z

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牛柳 - 250克
'u)R;L.?Oa 蕃茄 - 3個
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p-F 洋蔥 - 1/2個 8lq;v
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青豆 - 1-1/2湯匙 %Y
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蒜蓉 - 1湯匙
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梳打粉 - 1/4茶匙 3xM0S@3~r1oF
水 - 2湯匙
`2m j/w'Jc2A` 糖 - 1茶匙
'N!IH0R'P!qH7`s 生粉 - 1/2茶匙 !R,b;tZ-uG3A
生抽 - 1/2湯匙 )i|7Z`\.?T
老抽 - 1/2茶匙 ^4K)GRH-ctp
油 - 1湯匙
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:L/N#o3p)lF 水 - 100毫升 6uX~7t#\
茄汁 - 2-1/2湯匙 !Qa/Uq,t8d v\0[*L1J'Mx"I([
糖 - 1湯匙 :[u_V&JyN
生抽 - 1/2湯匙 7a#n7^*ra/bd
生粉 - 1/2湯匙
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1. 牛肉切片，加調味料醃半小時。
V:oH\2TBW+j,a7m 2. 蕃茄，洋蔥切角，青豆拖水。 V
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3. 燒3湯匙油，將牛柳炒至八成熟，盛起。
3{:Y5YNM 4. 燒1湯匙油，爆香蒜蓉及洋蔥，加入蕃茄，青豆及獻汁，煮滾，加入牛肉，便成。