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紅豆綠茶鬆糕

紅豆綠茶鬆糕
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sAZ#P$~[)~-E8L2g2U 材料: gf^];M]S9jV
1.抹 茶 粉 2湯 匙
Ay2{`a Af 2.罐 頭 紅 豆 茸 1小 罐 v$V;Ia!rJ0c3@
3.蛋 糕 麵 粉 250克 #g2[-_$qsD-yk
4.蛋 2隻 P9d;P2\r0{u }"g
5.牛 奶 180毫 升
d@-?AY)h%TD,N2Ji 6.泡 打 粉 21/2湯 匙 7`)]:sxGh _ Q
7.菜 油 或 溶 牛 油 11/2湯 匙 dK0s9f3r#C9EY
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製法:
[~m0k;v 1.將 泡 打 粉 與 麵 粉 篩 好 ， 蛋 輕 力 打 勻 。
+P Iz"i9j(I7\4^4o 2.將 糖 逐 少 打 入 蛋 中 攪 勻 ， 加 入 奶 、 油 及 抹 茶 粉 ， 並 將 所 有 材 料 混 合 好 。 G5oa D1zV.u3Be
3.麵 粉 分 數 次 篩 入 蛋 漿 中 ， 攪 成 滑 而 且 沒 起 粒 的 粉 漿 ， 並 平 均 地 置 於 6個 已 掃 油 的 杯 中 ， 於 每 杯 中 加 入 約 1湯 匙 的 豆 茸 ， 放 入 已 熱 的 焗 爐 (160C)中 焗 約 20分 中 。
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*j"s#sMs H 小貼士:
U XL$n(SH,i 如 想 測 試 看 鬆 糕 是 否 熟 透 ， 可 於 鬆 糕 中 央 插 入 竹 籤 ， 取 出 時 若 乾 淨 ， 即 表 示 已 熟 。