琦漾 2007-12-5 16:58
蠔汁玉鮑
材料：
'k-[&~ PF&Hk
玉鮑 1罐
8f-kL}0l4BW$?$rQ
生菜 4兩
`1qQ*Sx
y!NQ3FY }I!S!a l \"]
調味：
mI'h0xcB
生抽 少許
"[-Hn;p [wj9L)x
蠔油 3湯匙
:Sy1e7O
r y |X
糖 1茶匙 4aCr\ {y
水 適量
0f'xy8X5Lg
lIW"? [;Lk
7k$q I
s;D"P
2Ls
I
?%i:}v1F(O
做法： @R/@P.\
鑊放入適量的水，把玉鮑打開，把水連玉鮑放入鑊中，加入調味料，慢火煮至汁液變稠，就可以把玉鮑取出享用了。