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香炸加州提子乾冬甩

材 料 0dC!e3w&w'M
麵 粉 250 克

Z'p9OG!Jf 發 粉 1 湯 匙
U3Bi$dnt 加 州 提 子 乾 50小 粒(^o~2bf
豆 蔻 粉 1/4 茶 匙
&ZQZ!Z] 蜜 糖 20 克　
N-QsEl@6h 牛 奶 2 湯 匙
Xs ~k(em2B 雞 蛋 2 隻
JN9Tw'[@ 砂 糖 60 克m#x/FN4LK/| g
牛 油 50 克%xl#w7lDi'L#]`#Pb*A5o
糖 霜 少 許$P-ltrb&}.Y&F

hs#e}0z-}.G 做法!W+by-|}4KE Z
1.把 牛 油 煮 溶 ， 加 入 砂 糖 ， 雞 蛋 ， 蜜 糖 ， 加 州 提 子 乾 及 牛 ， 並 打 發 至 起 泡 。
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r$h:Y(_-sk;s5gI 2.再 混 入 麵 粉 ， 發 粉 及 豆 蔻 粉 ， 並 加 入 步 驟 1 之 材 料 攪 拌 成 粉 糰 。
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A9w?&A@J 3.將 粉 麵 糰 搓 成 薄 塊 ， 再 包 進 保 鮮 紙 （ 1 厘 米 厚 ） 放 入 雪 櫃 冷 藏 片 刻 （ 30 分 鐘 ） 。
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O!b_%n,S Z} 4.取 出 粉 糰 塊 ， 切 成 條 狀 約 1 厘 米 闊 ， 6 厘 米 長 ， 然 後 放 入 滾 油 中 ， 以 中 火 炸 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 油 ， 加 上 糖 霜