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聖誕蛋糕

聖誕蛋糕
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t,z^4j&@7_%kE-^8S 材  料 :   
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!@0jV#z"{%J8NP8V.[PY 3  隻雞蛋           j]5MeA"o9b
15 克牛油         
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E 120 克砂糖         4S0{6tkA)m'A
120 克自發粉           vS1D#S*`O];[mK)Q&s
15 毫升鮮奶         
$L vhQ$@3J 1/2 茶匙香草精(如雲呢拿)         
o0@&QSt$V8E 糖霜及鮮果適量
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$|Nc*~'m 做  法 :  /bv,r#SK)v

1V"{h8b'\+|&b (1) 將自發粉用篩篩好備用。         K5zKa&kX
(2) 將牛油和自發粉放進盆中，用木匙磨至牛油和自發粉融合，呈金黃色。         
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`,djT4y9u (3) 將雞蛋打發至蛋液。         
z)v[C+c!Yt j (4) 將蛋液，牛奶及香草精慢慢拌入混合粉內，並拌至融化呈糊狀。         
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N (5) 將蛋糕糊倒進抹了油的糕盤中，放進焗爐內用l80oC 焗烤三十分鐘。         mYA%_\e5q
(6) 焗好的蛋糕待涼後撒上糖霜，再在上面鋪少許鮮果作裝飾。