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聖誕蛋糕

聖誕蛋糕
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h aU?~#c?o 材  料 :   
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_"@9I#z \ 3  隻雞蛋           
(Q@b6P|*gy6N/A 15 克牛油         
X}_+ica 120 克砂糖         
$_i+@yd#T8GlT 120 克自發粉           
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B fUq-N+WX)e%Y 15 毫升鮮奶         
sa&g#wE4` 1/2 茶匙香草精(如雲呢拿)         
$HhP%CO*S(gCT 糖霜及鮮果適量6f4nYCfq*YNh;F.@

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做  法 :  Q
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(1) 將自發粉用篩篩好備用。         
%e:| eN'rj (2) 將牛油和自發粉放進盆中，用木匙磨至牛油和自發粉融合，呈金黃色。         3u8D`0`8v
(3) 將雞蛋打發至蛋液。         
z#_.G$}{#u1B H$y (4) 將蛋液，牛奶及香草精慢慢拌入混合粉內，並拌至融化呈糊狀。         `2S,d%A'O|
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(5) 將蛋糕糊倒進抹了油的糕盤中，放進焗爐內用l80oC 焗烤三十分鐘。         
[Ql"rJ'y(} (6) 焗好的蛋糕待涼後撒上糖霜，再在上面鋪少許鮮果作裝飾。