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聖誕蛋糕

聖誕蛋糕
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RDp DdX;zOC] 材  料 :   
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g'u!kLW+D 3  隻雞蛋           KV8A4Ib[5c(^
15 克牛油         
^$`,WKo 120 克砂糖         
n;kCJ W9t8PX%N 120 克自發粉           4~(B)RB$}D
15 毫升鮮奶         
/oSm5BE oo-] 1/2 茶匙香草精(如雲呢拿)         -[b/[(N-p]+l`4h
糖霜及鮮果適量3V*U7TT u_N

%O*mgl_s;n~ 做  法 :  9PpG,L!D I)}I

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k$R#?} Y)^ (1) 將自發粉用篩篩好備用。         "E&{ NBFl;x
(2) 將牛油和自發粉放進盆中，用木匙磨至牛油和自發粉融合，呈金黃色。         "aI7f$B{Fs$sr+E
(3) 將雞蛋打發至蛋液。         
kW!WDIH (4) 將蛋液，牛奶及香草精慢慢拌入混合粉內，並拌至融化呈糊狀。         
z h+Voc2pua,s (5) 將蛋糕糊倒進抹了油的糕盤中，放進焗爐內用l80oC 焗烤三十分鐘。         
2\ w'c.xd/UT0il| (6) 焗好的蛋糕待涼後撒上糖霜，再在上面鋪少許鮮果作裝飾。