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聖誕蛋糕

聖誕蛋糕0eP}vZ%|

gOp ?xG+L 材  料 :   
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3  隻雞蛋           ;m H8\\2{|8x
15 克牛油         MY-MQg&{4K
120 克砂糖         
FUj-b5~%Wo:uP 120 克自發粉           

d$Hd Vjr&{C 15 毫升鮮奶         ;Qo+NHMm l{J)p
1/2 茶匙香草精(如雲呢拿)         
1k#rE$H0`)X2nz 糖霜及鮮果適量
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ZT LL8t/\5G2t 做  法 :  0j!cL,Q(X

qAe5Tz2a C+LQ (1) 將自發粉用篩篩好備用。         
*f-h-\ x4^!a (2) 將牛油和自發粉放進盆中，用木匙磨至牛油和自發粉融合，呈金黃色。         Kg*T_v@
(3) 將雞蛋打發至蛋液。         3`'Hl^IGD[E
(4) 將蛋液，牛奶及香草精慢慢拌入混合粉內，並拌至融化呈糊狀。         %X6aS2z|6| B2N"U,_ Z
(5) 將蛋糕糊倒進抹了油的糕盤中，放進焗爐內用l80oC 焗烤三十分鐘。         D {$l6L)uC{*i
(6) 焗好的蛋糕待涼後撒上糖霜，再在上面鋪少許鮮果作裝飾。