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琦漾 2007-12-5 17:03

麻香肉碎飯

麻香肉碎飯
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瘦豬肉碎                        160克/ 4兩
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洋蔥                                1/3個X&F_IZ&V|5M.\

x%boS @S(A 雜茶豆                            1/3杯
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7pE8R jMEp 麻油                                1 1/2茶匙
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:c_#n hs8qJA!gM 飯                                    2碗.} aQ&fO)j6{qiP}
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X'^-D)w I4A.FM 醃料:{p(k/w.rC'q
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豉油                                1茶匙
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fn(`lRY 胡椒粉                            適量5a#k*H*JQPH~1u

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芡汁料:
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$A7z2_1CA A p,Q4c 水                                    1/4杯
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生粉                                1/2茶匙
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G wv9B#_u)I/^yD e 豉油                                1 1/2茶匙O{C{k
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*`oEo O:e G 1. 用醃料醃瘦豬肉碎。1?7F0bcT@
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2. 洋蔥切粒。 r9VD,nS:n1{Yn*B!J
3. 下麻油先炒洋蔥，然後炒豬肉碎，最後放入雜菜豆炒勻。
0K/v h%c#M5r}1pd 4. 用生粉水埋芡，將材料放在飯面，即成。

~曲奇餅~ 2007-12-5 21:02

:L 好eat嗎??你食過未

想 2007-12-5 21:10

HAHA! 好想試下整黎食呢
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