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栗茸柚子蛋糕

[color=red]《獎勵訊息》：遇到無名壇主..得到紅包一封，獲得了現金16個Dream幣[/color]0ZdT[_O]
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栗茸柚子蛋糕Gs(zL'Q_$K)yv#zj
材  料 :
$r y2VK(a7pcC&q 2  隻蛋白
sHh` lKZ d*_,M 2  隻蛋黃
/r Bq]$d9`d 60 克砂糖1SjgQSE!P
50 克麵粉)CL l-O/e
20 克柚子汁(I#TYXp:s_
1  支栗子茸
Z/N"sz
iQ 15 克無鹽牛油(溶解)T G)aj+o3Pa5IE
泡打粉及鮮檸檬汁各少許M*M+s]4K^8C~
做  法 :E [CQRWk
(1) 蛋黃加 20 克砂糖輕力攪拌至糖溶，加入柚子汁拌勻，再加入無鹽牛油拌勻。4Xr2]nqv@&T2{
(2) 將低筋麵粉篩幼，混合泡打粉及檸檬汁，加入 (1) 中拌勻成麵糊。
}*j"D1A.^6X[ (3) 蛋白加入剩餘的砂糖，以打蛋器打至企身，分數次加入 (2) 中輕輕拌勻。

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_*s (4) 預熱焗爐，焗盤內鋪上蛋糕紙，倒入 (3) 之麵糊，放入焗爐以 180oC焗約廿分鐘，取出待涼。7f l1}"Dn
(5) 蛋糕面唧上栗子茸便成，可拌上鮮果同食。