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栗茸柚子蛋糕

[color=red]《獎勵訊息》：遇到無名壇主..得到紅包一封，獲得了現金16個Dream幣[/color](j/M4_ RBC
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栗茸柚子蛋糕y/^0K1h9@7G6p(`
材  料 :
5p$B0xZ!e d 2  隻蛋白l5~ Sp ^B
2  隻蛋黃
SEj0?#L kHR'n 60 克砂糖SfD7{q$[g`
{8?
50 克麵粉
$i6E HfvT%D*AO 20 克柚子汁
3eSS^2XP1s mo 1  支栗子茸
N6ga0[hK;}VfU 15 克無鹽牛油(溶解)3hQt"h.FL$e'L/o'}
泡打粉及鮮檸檬汁各少許
F8o ?)UX"io+mrC 做  法 :
} cI+P ]9^:W6qe (1) 蛋黃加 20 克砂糖輕力攪拌至糖溶，加入柚子汁拌勻，再加入無鹽牛油拌勻。]&w5@"_
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(2) 將低筋麵粉篩幼，混合泡打粉及檸檬汁，加入 (1) 中拌勻成麵糊。sgX6f)l.^
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(3) 蛋白加入剩餘的砂糖，以打蛋器打至企身，分數次加入 (2) 中輕輕拌勻。
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vd (4) 預熱焗爐，焗盤內鋪上蛋糕紙，倒入 (3) 之麵糊，放入焗爐以 180oC焗約廿分鐘，取出待涼。HPB,E#bN7yo
(5) 蛋糕面唧上栗子茸便成，可拌上鮮果同食。