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朱古力合桃餅

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朱古力合桃餅p?[ b]
材  料 :
u%]"?ln#p\ 85  克糖v|.M,L}I2p
40  克粟粉
;M8r@LY,A.D 85  克合桃粒!s"Pi6^*I"?9]RKB
115  克美國雞蛋白5Ju
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吉士忌廉適量
/sRF?!F5i 餡  料 :
IN!^j/F"igB 10  克滾水*q}:[n4X
250  克忌廉
'T*H(_gb(m| 2  克魚膠粉
X3Qx}5V;n} 80  克黑朱古力nT3G4Y7X[x)F
做  法 :
"oG1_9l/|.}|)tI (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。
zq"j(\ab$VOz R (2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅圈中央待用。It b+qp~HVe
(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。9\%Q|!dg
(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。
*WFuFg (5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食。