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巨峰提子芝士凍餅

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$A2[R*],} 巨峰提子芝士凍餅Vx O5@jta)L4I O#iu
芝士餅 :
;wlc\o1N6V 2  隻蛋黃T$I;Xu"mpo
40 克砂糖
&dD&\Z^;hN0\-c 100 克熱水1RlA0q7D#F@
200 克淡忌廉
?X TF[2Z:fik 12 克魚膠粉D
OIm3j/VX9g\E
70 克提子汁#yrj Qj
375 克忌廉芝士4L:zsTlYTn-~
提子乾少許t-vB"{,Fn"P(t
餅  底 :#vs+~&e`
70 克溶牛油
p${6J$m)s-A$E{2M 120 克消化餅
k5Q~*q5w{;m.DT Jelly  :9v,~2y1kT3q-{&a
150 克熱水s1m+z;fMc
70 克提子汁
$iYN(Jd;h 16 克魚膠粉
-e$WVZb+~.kv 做  法 :
Rmqy"X3E3JpZ3\j3D (1) 消化餅磨碎後加入溶牛油，壓平放於餅圈底，放入雪柜冷藏約四十分鐘。2R+X-k]3N!k
(2) 忌廉芝士加砂糖拌勻，慢慢加入蛋黃及提子汁、魚膠水，最後加入淡忌廉及提子乾，將拌好的芝士倒於餅模內，放入雪柜冷藏約一小時。D ajl#iyX+w k.H
(3) Jelly 做法，將魚膠粉加熱水稠勻，加入提子汁，待涼備用。.N!r GT!|8K7i,Q
(4) 取出凍餅，將魚膠提子水鋪上面再雪至凝固，最後放上巨峰提子作裝飾即成。