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微波爐清蛋糕

微波爐清蛋糕t0w+c dchB K
材  料 :  50  克糖g*Qiu(W.B

?I"yE"x-ye.eH            4  湯匙鮮奶F0N#M9b/|+bs

$`Ln4nn8c+v           100 克自發粉X2L5H)GT [K E#L |`
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           1  隻雞蛋(打勻)1s!Y{Y$|(R
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          50  克牛油溶液 tKl7Lu0@V4A'_Um

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Ud[)Aw4w:a           1/2 茶匙雲呢拿香油:EWOJP$BRQ

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1S~-o2w0Y9u 做  法 :  (1) 取約 20cm 直徑耐熱蛋糕盆掃上牛油備用。A4Ae^
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          (2) 大碗內放入雞蛋及糖打勻，再拌入鮮奶、香油、自發粉及牛油
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              溶液稍加攪拌即可。8eGd$S|Z"I&IS
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          (3) 將粉漿傾入蛋糕盆中，不須加蓋，以微波高溫加熱五至七分鐘fb5V+@{

RM,~K?HF               至表面略微帶溫即可，放置五分鐘後便成。ZJ BKIT \6s

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)|*d Nah 備  註 :  (1) 蛋糕的粉漿不須用力攪拌，以免韌性過高。)ZL%`,zw9W

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`           (2) 測試蛋糕時可以牙簽插入蛋糕再拔出，乾淨不帶粉漿即熟透。
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          (3) 此方法焗的蛋糕宜即焗即食。