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微波爐清蛋糕

微波爐清蛋糕
3H"u$iYS(XZ 材  料 :  50  克糖
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l hI4S+}z K4?            4  湯匙鮮奶
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          100 克自發粉bzeCl2B)J%{R
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           1  隻雞蛋(打勻)h(^'K2hs8wYw
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          50  克牛油溶液G"~z7x5X8aQ+A

rM7nZ7D           1/2 茶匙雲呢拿香油7{1JL0]*O
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EV*E"[XL8Tk 做  法 :  (1) 取約 20cm 直徑耐熱蛋糕盆掃上牛油備用。bki3P'A
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          (2) 大碗內放入雞蛋及糖打勻，再拌入鮮奶、香油、自發粉及牛油*{@J`L)E2D G
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              溶液稍加攪拌即可。
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          (3) 將粉漿傾入蛋糕盆中，不須加蓋，以微波高溫加熱五至七分鐘+v0PXmeh$a(g

5W `0~'OY#Qk               至表面略微帶溫即可，放置五分鐘後便成。M f%HGV.vg

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備  註 :  (1) 蛋糕的粉漿不須用力攪拌，以免韌性過高。Z |E3za/N

f|d;~?/Gzjw           (2) 測試蛋糕時可以牙簽插入蛋糕再拔出，乾淨不帶粉漿即熟透。
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          (3) 此方法焗的蛋糕宜即焗即食。