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微波爐清蛋糕

微波爐清蛋糕
?'q9bh)v%M0\.N 材  料 :  50  克糖
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           4  湯匙鮮奶
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8km$sZ+U*T0Cd#c m           100 克自發粉
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0l6Haj!{/}$kt            1  隻雞蛋(打勻)@W~~ hw
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          50  克牛油溶液
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          1/2 茶匙雲呢拿香油@/spXht+~
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M2O-dz3J} 做  法 :  (1) 取約 20cm 直徑耐熱蛋糕盆掃上牛油備用。*E+_&fX`

,R4Z*I3Y#I4@%i           (2) 大碗內放入雞蛋及糖打勻，再拌入鮮奶、香油、自發粉及牛油)r7JT3ZJ:j^p}7g

^9Nd/rh&I+L1Pa               溶液稍加攪拌即可。
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BR^)~1|           (3) 將粉漿傾入蛋糕盆中，不須加蓋，以微波高溫加熱五至七分鐘9C] W nMv;]*q~
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              至表面略微帶溫即可，放置五分鐘後便成。
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備  註 :  (1) 蛋糕的粉漿不須用力攪拌，以免韌性過高。
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          (2) 測試蛋糕時可以牙簽插入蛋糕再拔出，乾淨不帶粉漿即熟透。
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5w]!j9l`-m8hgt+Y           (3) 此方法焗的蛋糕宜即焗即食。