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微波爐清蛋糕

微波爐清蛋糕q!e
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材  料 :  50  克糖
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           4  湯匙鮮奶
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zZpTw:n*d^           100 克自發粉0h$H]a \4}[iT i9Y

4Q6Vl)` ^']+WY6i            1  隻雞蛋(打勻)
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          50  克牛油溶液}@ b+C-g0N

'OI)e^;Y9b$z t           1/2 茶匙雲呢拿香油\AU#cH9N$i

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+mc]2PO#L~4OF 做  法 :  (1) 取約 20cm 直徑耐熱蛋糕盆掃上牛油備用。e5giZ;@+p {.|
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          (2) 大碗內放入雞蛋及糖打勻，再拌入鮮奶、香油、自發粉及牛油Z;|ga'?D9V%C
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              溶液稍加攪拌即可。
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          (3) 將粉漿傾入蛋糕盆中，不須加蓋，以微波高溫加熱五至七分鐘
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              至表面略微帶溫即可，放置五分鐘後便成。
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^Q 備  註 :  (1) 蛋糕的粉漿不須用力攪拌，以免韌性過高。kW0ji wD.\PP
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          (2) 測試蛋糕時可以牙簽插入蛋糕再拔出，乾淨不帶粉漿即熟透。0LB+Q?A
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          (3) 此方法焗的蛋糕宜即焗即食。