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微波爐清蛋糕

微波爐清蛋糕7j7P4F(gH \w*l{ J_
材  料 :  50  克糖3Oi2X Sr8X5y6`

]#t k*m6vN S5AR            4  湯匙鮮奶
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          100 克自發粉+p!Z!AAJQ"a&U0F
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           1  隻雞蛋(打勻)8Go;m*[5Q
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          50  克牛油溶液@7T#L#G&n|)gb^

m7l;l;g5g}2r           1/2 茶匙雲呢拿香油
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Lb,r`/[ 做  法 :  (1) 取約 20cm 直徑耐熱蛋糕盆掃上牛油備用。l9A&n7}Q

:Q!gE~b[           (2) 大碗內放入雞蛋及糖打勻，再拌入鮮奶、香油、自發粉及牛油
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              溶液稍加攪拌即可。JIxUZ%m H6?s
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          (3) 將粉漿傾入蛋糕盆中，不須加蓋，以微波高溫加熱五至七分鐘[;eo,Ja

d8HQ0{^)K               至表面略微帶溫即可，放置五分鐘後便成。-n/o PR`7q^"n[
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8ad)v;h)\c$U,~ 備  註 :  (1) 蛋糕的粉漿不須用力攪拌，以免韌性過高。_RQ~:jq(x)\

6r ZL7jv           (2) 測試蛋糕時可以牙簽插入蛋糕再拔出，乾淨不帶粉漿即熟透。,y;]C+AgI6pSN
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          (3) 此方法焗的蛋糕宜即焗即食。