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微波爐清蛋糕

微波爐清蛋糕T'Ey~*~4A$s
材  料 :  50  克糖$It+h3jZ%T(W
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           4  湯匙鮮奶BE:[8rd%m

i+~`3I {!hu           100 克自發粉
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v6Y            1  隻雞蛋(打勻)
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c0qTR8v ?J&jO+H           50  克牛油溶液2l\$gk7~)@\
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          1/2 茶匙雲呢拿香油
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P 做  法 :  (1) 取約 20cm 直徑耐熱蛋糕盆掃上牛油備用。
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          (2) 大碗內放入雞蛋及糖打勻，再拌入鮮奶、香油、自發粉及牛油
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Y#ZA_veS               溶液稍加攪拌即可。
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          (3) 將粉漿傾入蛋糕盆中，不須加蓋，以微波高溫加熱五至七分鐘
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n2E)s(VL0qB               至表面略微帶溫即可，放置五分鐘後便成。 D9H8H*H}"j#w)?u
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$vtdq9~9?\oj)T 備  註 :  (1) 蛋糕的粉漿不須用力攪拌，以免韌性過高。&j{/a%M,wrM9hi
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          (2) 測試蛋糕時可以牙簽插入蛋糕再拔出，乾淨不帶粉漿即熟透。
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G.j1IX8k)bB           (3) 此方法焗的蛋糕宜即焗即食。