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花生醬牛油蛋糕

花生醬牛油蛋糕5A|X#?(U rs
材  料 : ZQ v)u;T\}z
3  隻雞蛋
%],CV7F[[)uU3t 150 克砂糖
~0Cz;Q._6S2l 1/4 茶匙鹽+{7DFM&f imC
90 克牛油'b
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100 克花生醬
+yg!b#|0y%] 200 克自發粉,QZ1D!Uf![,s.`$lh
葵花籽少許 h.cZhxm;@
做  法 : zJXI*N)P*OR#z
(1) 預熱焗爐至 180 oC，。
VS;M.i@uS (2) 牛油以慢火加熱至溶，盛起待涼。 +m&q\4nn;]
(3) 花生醬混合鹽及砂糖拌勻，逐少加入牛油拌勻。 bWf!O'de#_
(4) 雞蛋拂勻後慢慢加入花生醬料中拌勻。
:~ H:vL%Q#GI+P (5) 自發粉篩後分數次加入蛋漿中拌勻成粉漿。 ^\;Kd.m,m1Y
(6) 粉漿分別倒入紙做焗杯中，再灑上葵花籽， 置焗爐中焗四十至五十分鐘成蛋糕即可。
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M k0S_ 備  註 : +i~&wmV u
(1) 牛油溶液必須慢慢加入花生醬中拌勻。
K6ZRby a8\$[9n%i6e (2) 用自發粉製作蛋糕可節省了發酵時間， 而分數次加入蛋漿中會較易混合。
:F]H+aI;L (3) 葵花籽在大型西式超級市場有售。