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焗蜜糖綠茶紅豆芝士蛋糕

焗蜜糖綠茶紅豆芝士蛋糕
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材  料 :   1  隻雞蛋+f `E,}K2M
          1/4 杯鮮奶o
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           1  湯匙麵粉
(s8l*Kz;T5i{1FD            2  湯匙蜜糖
}2F&mX"l\            1  湯匙綠茶粉E*],X)^z3F]4X
           12 安士忌廉芝士
;@T,O3i2A#no#V1J*E           100 克罐頭紅豆粒!s4W/RoE1JoX^3_U
          1/2 茶匙雲呢拿精華
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"Z7L1w'q1OE!w 餅  底 :   1  安士無鹽牛油(pu%J E g_O2o
           2  安士消化餅(壓碎)
d,jy6ddt            1  安士粟米片(壓碎)%MHN8rDuF[

mKo&B8OrM"k,I^Z%zv 做  法 :  (1) 牛油煮溶，加餅碎拌勻。置七吋蛋糕盤底(己塗
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?$?5C               油及墊紙)放平，待用。
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          (2) 將雞蛋、麵粉及罐頭紅豆粒拌勻候用。
t+IGAc3q#Dd           (3) 將鮮奶、綠茶粉及雲呢拿精華拌勻備用。
n }@H&T9g           (4) 將忌廉芝士打滑，加蜜糖打勻後拌入已攪勻的| R1U[+f8I
              (2)及(3)材料中，即成餅料。
0@TW+t Hfy           (5) 將餅料放蛋糕盤中抹平，置 180 度焗爐坐水焗Vrn$d2r
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              一小時。
Z9b+Q+u1?           (6) 蛋糕取出待涼，再放雪櫃最少兩小時，結實後e!KTZ w
              飾以忌廉即成。9D/cf gM
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備  註 :  (1) 綠茶粉可於日式超級市場選購。但要留意某些L;L+If sac's$Ci
              綠茶粉已經加糖，方便即沖即飲。應選購無糖
/[8Z"bZ~1X!J^4PX               的純綠茶粉，綠茶味更濃。