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焗蜜糖綠茶紅豆芝士蛋糕

焗蜜糖綠茶紅豆芝士蛋糕
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材  料 :   1  隻雞蛋.P.^~ [ n
          1/4 杯鮮奶
.b5e3M"xENA^i            1  湯匙麵粉0a5J'Xm#c%C i
           2  湯匙蜜糖
(q(X,E6Da.CM,MZ#Ml ?            1  湯匙綠茶粉
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k:iOG            12 安士忌廉芝士'r1w)a~v
          100 克罐頭紅豆粒 A1a7P#n&p5o Y
          1/2 茶匙雲呢拿精華(e"U2sg#N)v#R

_5m*`7|&j5{ e 餅  底 :   1  安士無鹽牛油
Dyu2o6U U3X            2  安士消化餅(壓碎)S {dZc"\dB#T5T[S
           1  安士粟米片(壓碎)
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3W-S2H+{5B,^3[\ 做  法 :  (1) 牛油煮溶，加餅碎拌勻。置七吋蛋糕盤底(己塗-V`,s9X~ z5R)U'@(e
              油及墊紙)放平，待用。
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L{(r5Q/I           (2) 將雞蛋、麵粉及罐頭紅豆粒拌勻候用。3T6Wj(pM2ef
          (3) 將鮮奶、綠茶粉及雲呢拿精華拌勻備用。
(mPZX0P           (4) 將忌廉芝士打滑，加蜜糖打勻後拌入已攪勻的
p E8E5F-V#S               (2)及(3)材料中，即成餅料。&gzhP(ACE ~"bzV
          (5) 將餅料放蛋糕盤中抹平，置 180 度焗爐坐水焗
;J+s7n(Xfwq               一小時。N6a \I5J}4w)t
          (6) 蛋糕取出待涼，再放雪櫃最少兩小時，結實後
8?[)OD2n               飾以忌廉即成。cb6eA.m4P$r[1i
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備  註 :  (1) 綠茶粉可於日式超級市場選購。但要留意某些
vo+\t#o6S               綠茶粉已經加糖，方便即沖即飲。應選購無糖;koRI9FHft A
              的純綠茶粉，綠茶味更濃。