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焗蜜糖綠茶紅豆芝士蛋糕

焗蜜糖綠茶紅豆芝士蛋糕@+qX9FF+sE
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材  料 :   1  隻雞蛋
^^V m;XxT5I.P2M           1/4 杯鮮奶\`Z
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           1  湯匙麵粉
!q9FE9o4hY            2  湯匙蜜糖5w4_ @7W#^wOf
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           1  湯匙綠茶粉e1w&q!P$Pdog
           12 安士忌廉芝士7De1U4vMM*z|
          100 克罐頭紅豆粒
)Gs(vgziO9f           1/2 茶匙雲呢拿精華9`1`5V/rp0|!Xe
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餅  底 :   1  安士無鹽牛油y}j!e.p%hPya
           2  安士消化餅(壓碎)
,i-`$A7qQ            1  安士粟米片(壓碎)
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.w qK_U 做  法 :  (1) 牛油煮溶，加餅碎拌勻。置七吋蛋糕盤底(己塗 cJcy:^ b
              油及墊紙)放平，待用。hz#l{i\CHj#M
          (2) 將雞蛋、麵粉及罐頭紅豆粒拌勻候用。8d0kcL H7s8k)x9v
          (3) 將鮮奶、綠茶粉及雲呢拿精華拌勻備用。
#M/J? _\?Qf           (4) 將忌廉芝士打滑，加蜜糖打勻後拌入已攪勻的A6`g4K)kO9q0V\ U
              (2)及(3)材料中，即成餅料。
|S7}%cUdQ2H4TGw           (5) 將餅料放蛋糕盤中抹平，置 180 度焗爐坐水焗
'jl _lv*xk               一小時。7]Y%VM'~v
          (6) 蛋糕取出待涼，再放雪櫃最少兩小時，結實後
xo&EU`T})B               飾以忌廉即成。 Q$UH B DK9])R

Y!od,`5or 備  註 :  (1) 綠茶粉可於日式超級市場選購。但要留意某些8rj0U(q)FI
              綠茶粉已經加糖，方便即沖即飲。應選購無糖
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              的純綠茶粉，綠茶味更濃。