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焗蜜糖綠茶紅豆芝士蛋糕

焗蜜糖綠茶紅豆芝士蛋糕
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材  料 :   1  隻雞蛋:l8ju0wJe'k^!n!E
          1/4 杯鮮奶({ h-bg+pi
           1  湯匙麵粉3p!D4L*g9s+[
           2  湯匙蜜糖
[7X2N+kOK;\            1  湯匙綠茶粉
A8o'S;p!z` I0M K            12 安士忌廉芝士 Bz)A0T
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          100 克罐頭紅豆粒:Mm8\@k
          1/2 茶匙雲呢拿精華6z ?AS E&Jd

2\M+y p#za 餅  底 :   1  安士無鹽牛油*h0hz Ee#R@&V8q$F
           2  安士消化餅(壓碎)
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Y I            1  安士粟米片(壓碎)
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做  法 :  (1) 牛油煮溶，加餅碎拌勻。置七吋蛋糕盤底(己塗
Mn$z^4V5R bC6k               油及墊紙)放平，待用。 Vw BLaj&J\
          (2) 將雞蛋、麵粉及罐頭紅豆粒拌勻候用。sq y OZ5Gx6ipN*x9i
          (3) 將鮮奶、綠茶粉及雲呢拿精華拌勻備用。
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\PZz           (4) 將忌廉芝士打滑，加蜜糖打勻後拌入已攪勻的
$j/?E OZ$U7v               (2)及(3)材料中，即成餅料。
5p E,~v,z9y&\           (5) 將餅料放蛋糕盤中抹平，置 180 度焗爐坐水焗
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KoJO$|               一小時。T8jR/e2I W7l0T
          (6) 蛋糕取出待涼，再放雪櫃最少兩小時，結實後
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              飾以忌廉即成。
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HG+lj'|y 備  註 :  (1) 綠茶粉可於日式超級市場選購。但要留意某些
:g-AaL1^n               綠茶粉已經加糖，方便即沖即飲。應選購無糖
M4y }SC;@               的純綠茶粉，綠茶味更濃。