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蘋果布朗尼

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Gr   
RdA1y$hKd6u$wjqp 【材　料】8ak[2f}a
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奶油  880公克e4nF9`:qY@8C-k:R,S;tt
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細砂糖  1199公克
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/pcD,grun 全蛋  960公克
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苦甜巧克力  681公克
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_i6J%w s E$d 低筋麵粉  320公克ad Sm,Kr

\?a!HpBol 可可粉  125公克
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*|"}3Bj| 杏仁粉  150公克
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/n-qR{t#}ETf!W 蘋果  800公克
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)VF0pC~a 【做　法】 PbR3r:ZG'A
1.蘋果洗淨，去核切片，備用。 N,e}q,x.T'?
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2.苦甜巧克力切碎後放入小鍋中，以隔水加熱方式使其充分融化，將外鍋水溫維持在約50℃保溫備用。
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4]A1P3J/K[#F 3.將低筋麵粉、可可粉與杏仁粉混合一起過篩備用。
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4.奶油放於室溫中軟化後，與細砂糖一起放入攪拌缸中以慢速攪拌至微發，分次加入全蛋以中速攪拌至完全均勻，再倒入作法3的粉料。
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5.將作法4續以中速攪拌均勻後，慢慢加入作法2的融化巧克力拌勻。
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}"w8`Z.My 6.最後加入作法1的蘋果片稍微拌勻，倒入鋪好烤盤紙的水果條模型中抹平，移入預熱好的烤箱，以上火170℃、下火180℃烘烤約40分鐘即可。