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琦漾 2007-12-7 17:01

香蕉布朗尼

[color=red]《獎勵訊息》:今天無名壇主開心..發放特別獎金,獲得了現金17個Dream幣[/color]
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香蕉布朗尼C'xr,yrR

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.W E;\3d#[ y*\2ax}Pf 【材 料】
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zMk*N4BY,ge-u 奶油  236公克(LP7wiv'E

/xV2cD8ID@?:L E 糖粉  236公克
Q+T~"Kr -ZY3wD)v0VA
鹽  5公克
l~!eO^q "j}HT6^@(uE%m
全蛋  236公克 ^'\xy0D0t {

t}ru7t Bx 低筋麵粉  142公克{0dAh V z

NJGSo'r v4zM 高筋麵粉  94公克4zS LK$Y

N JQ#nRkE|r9P$K 可可粉  47公克
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f{D"Vd 小蘇打粉  2公克;p_;H#o)uA
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速發粉  2公克]K6{"vBz-N

6u4I.PV~!AqS;^ 香蕉  100公克
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開心果  少許
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蜂蜜  適量
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【做 法】 D3J$K^pf1g`d#P1i
1.將香蕉去皮切片備用。Q$k1F\$P3r

;C#\)G_F1v 2.將糖粉、鹽混合,一起過篩備用。4FzF+[Xk

W-nX.~,E%?(] 3.將低筋麵粉、高筋麵粉、可可粉與小蘇打粉、速發粉混合一起過篩備用。D iXevq:}Es
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4.奶油放於室溫中軟化後放入攪拌缸中,加入作法2以慢速攪拌至微發,分次加入全蛋,以中速攪拌至完全均勻,再倒入作法3的粉料。q"s-Y5p;nez

&rT%`x Z6r 5.將作法4續以中速攪拌均勻後,再加入?公克作法1香蕉片繼續拌勻至看不到顆粒,倒入蛋糕杯中抹平,移入預熱好的烤箱,以上火170℃、下火170℃烘烤約40分鐘取出。
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6.在作法5上裝飾剩餘的香蕉片,再撒上開心果,淋上蜂蜜即可。
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