琦漾 2007-12-7 17:01
香蕉布朗尼
[color=red]《獎勵訊息》:今天無名壇主開心..發放特別獎金,獲得了現金17個Dream幣[/color]
J{ Iy2w
q-?S6r
,m3u/d-D4Hyq[&[)fe:V
香蕉布朗尼;t8S(ovWm
T1Oh"~/R/Au/zO-B-k
E q)@BX U7{3PP
i@L@'g fX
XKq8pS&vNG.Tf
/`L
`i6gw
,C*s'p*dm9zd-l
【材 料】
5X1Nt"VMG3{
`0H_s|u
奶油 236公克
i{y:I@r
H ?"x
U,adP4\o4X0f
糖粉 236公克D8]/N4p$J
!Q
LXg[4@hh,P [X'S?-?
鹽 5公克
j#d9D+j@| I@
[k$?z6H/F
全蛋 236公克
A~3e!r"XyT.v
Jc$I&|GZ1E
低筋麵粉 142公克d4[-lJ'f+SU"A
*~;pW
T:b0F+Y2byT
高筋麵粉 94公克Y X\{$}
QQ
1H7[+~aA9_uq+eZ
可可粉 47公克
/FyP+g8qee:G
I'R2i
Q9@hs
小蘇打粉 2公克
%l$_A1A0@(X7@$O7yN
+pO3}
PdK
速發粉 2公克
kk
|3Dt A
w[;Y)E{P3P
香蕉 100公克 C)sy:k%@F8R'_
\7[k#_5}0LX,x
開心果 少許
`Nk7d d
K2OHZm'\c.[
蜂蜜 適量5Pxm'fx'S
mwvUZ;?(D
【做 法】 xb2I8`*y0i|;~
1.將香蕉去皮切片備用。?MB)|(~2o"_KO&LK
"ztw_` u!}[
2.將糖粉、鹽混合,一起過篩備用。
T(YDQp+P
sT~I*Ly1z
3.將低筋麵粉、高筋麵粉、可可粉與小蘇打粉、速發粉混合一起過篩備用。
d6u0d/~3pI0u"z
g2t!g:Jl4},t&bB
4.奶油放於室溫中軟化後放入攪拌缸中,加入作法2以慢速攪拌至微發,分次加入全蛋,以中速攪拌至完全均勻,再倒入作法3的粉料。P:s3@(h dDS"z:c
:R%U*?
L;`x U
5.將作法4續以中速攪拌均勻後,再加入?公克作法1香蕉片繼續拌勻至看不到顆粒,倒入蛋糕杯中抹平,移入預熱好的烤箱,以上火170℃、下火170℃烘烤約40分鐘取出。|'NE.i'uR`
7b.C!Xa[pF
6.在作法5上裝飾剩餘的香蕉片,再撒上開心果,淋上蜂蜜即可。