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琦漾 2007-12-7 17:01

香蕉布朗尼

[color=red]《獎勵訊息》:今天無名壇主開心..發放特別獎金,獲得了現金17個Dream幣[/color]
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,C*s'p*dm9zd-l 【材 料】
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奶油  236公克
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U,a dP4\o4X0f 糖粉  236公克D8]/N4p$J
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鹽  5公克
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全蛋  236公克
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低筋麵粉  142公克d4[-lJ'f+SU"A

*~;pW T:b0F+Y2byT 高筋麵粉  94公克Y X\{$} QQ

1H7[+~aA9_uq+eZ 可可粉  47公克
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小蘇打粉  2公克
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+pO3} PdK 速發粉  2公克
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香蕉  100公克 C)sy:k%@F8R'_
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開心果  少許
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K2OH Zm'\c.[ 蜂蜜  適量5Pxm'fx'S
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【做 法】 xb2I8`*y0i|;~
1.將香蕉去皮切片備用。?MB)|(~2o"_ KO&LK

"ztw_` u!}[ 2.將糖粉、鹽混合,一起過篩備用。
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3.將低筋麵粉、高筋麵粉、可可粉與小蘇打粉、速發粉混合一起過篩備用。
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4.奶油放於室溫中軟化後放入攪拌缸中,加入作法2以慢速攪拌至微發,分次加入全蛋,以中速攪拌至完全均勻,再倒入作法3的粉料。P:s3@(hd DS"z:c
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5.將作法4續以中速攪拌均勻後,再加入?公克作法1香蕉片繼續拌勻至看不到顆粒,倒入蛋糕杯中抹平,移入預熱好的烤箱,以上火170℃、下火170℃烘烤約40分鐘取出。|'NE.i'uR`
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6.在作法5上裝飾剩餘的香蕉片,再撒上開心果,淋上蜂蜜即可。
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