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四葉草 2007-12-8 21:01

聖 誕 卷 心 蛋 糕

材 料 :P:i8Q%T$U
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1.雞 蛋 三 隻OdC d.~-l
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2.香 油 數 滴HU;@&El:jS

]:J2Z/YEt5z 3.砂 糖 三 湯 匙:wh4kI m,Y$j6h3^
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4.暖 水 一 湯 匙Y[\,Q bbVIk
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5.麵 粉 三 湯 匙
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]$W1znA 6.果 佔 三 湯 匙
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0s[9wnC"D6RY 朱 古 力 忌 簾 :pMv4b gV f:q
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1.牛 油 50 克
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z^8S v,Q;T;xu{!M 2.糖 霜 75 克 ( 約 三 湯 匙 )`T:I u,[.g~#a
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3.熱 水 2 茶 匙
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$u'LQ"Y!I!\g'G 4.可 可 粉 2 茶 匙X%cj%a O2s
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製 法 :
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X+Ef yL3|0z 1. 蛋 糕 製 法 ::V3N'U\g2`s

!yc~!T^m#u8v    開 焗 爐 220° C/420 °F{"]+YDY'}?Fx
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   將 雞 蛋 和 砂 糖 打 至 鬆 身 ?L4dB~5dNW%Q$UX

o(VZ~*yqX5~     篩 好 麵 粉 慢 慢 拌 入 蛋 液 中W6uwD[7\[kp

vC:V@3Jj%l     加 入 暖 水 和 香 油 , 拌 勻
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Z/Ma~1g3A     準 備 一 扁 身 長 方 形 焗 盤 , 在 盤 內 鋪 紙 及 塗 上 一 層 牛 油/d,sceVd u
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    將 拌 勻 材 料 倒 入 焗 盤 放 在 焗 頂 部 焗 十 分 鐘
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2. 準 備 一 長 方 牛 油 紙 , 較 長 方 焗 盤 長 20 厘 米 , 灑 上 砂 糖 。j"c6V1U7{L

%u1O:}H)y{}9l 3. 將 蛋 糕 倒 放 在 牛 油 紙 上 , 撕 掉 焗 盤 墊 底 的 紙 。
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4. 塗 上 已 暖 透 的 果 佔 。
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5. 把 方 形 蛋 糕 從 一 端 捲 起 。
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)n+yN$d8Z 6. 放 上 餅 架 上 攤 凍 。 ( 灑 上 糖 霜 , 已 可 切 件 進 食 )
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Zy6d;{q 朱 古 力 忌 簾 製 法 :
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1.將 牛 油 和 糖 霜 拌 至 鬆 身 。
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2.用 熱 水 和 可 可 粉 混 和 , 慢 慢 入 牛 油 中 , 拌 勻 。(m*E#KB+Y

*}-mFit.F 3.將 朱 古 力 忌 簾 加 在 瑞 士 卷 卷 身 上 , 用 繪 上 木 紋 , 擺 上 其 他 裝 飾 , 即 成 。
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