查看完整版本: Improved English Dates & Nuts Christmas Cake 改良英式乾果聖誕蛋糕

Improved English Dates & Nuts Christmas Cake 改良英式乾果聖誕蛋糕

材料1：(6")Zu/zL9VFx
奶油 84g
h"EDa6{e 人造奶油 84g
]sMJ;_$[;r 黃砂糖 70gzR(zFXF6C
蜂蜜  70g4w%g-MN9D&l u`Z!|3s
蛋        2顆uQ B1ez|/qAH*p
蘋果蓉  30g@,F5B/c\6X7\
香草油  少許
U1s'd5m/r;qI IIhXud%d jL
材料2：
3oE+} n+d"cB.RQ A/f 葡萄乾  60gl9gwn)M,}2t
綜合水果乾  50g!ZnBvD W)u
Rum酒  80g(d
_
U\+H3S
＊＊材料混合，醃漬2-3天 p3p4c ^p8u.Q
核桃  40g
`*k _u+_8u5M}
Fvaq E|yC9z 材料3：
`Y(e*tk K 麵粉  140gk!k+a!]*Y:KP
肉桂粉  1t.p.Pf5^@M
可可粉  2t.p.;WB'k3?3u#d#Bl z3D
;WC-R)z]0A/FK
潤飾：
:[YH:a&^NYw 黃梅醬  少許
#oNt@4WNg;Wnh
T 水  少許
%erk0p4f ＊＊混合掃面用2qR*nBL
糖粉  少許h Z&M4w H gD

T8|D,mf 做法：
5Vp!QB3R}:m 1)兩種奶油和黃糖以快速攪拌數分鐘至呈淺黃色。
'@
cm-r'XBgQm(QK.U 2)改以中速下蛋，逐顆下以免攪拌不均勻。$H/oK.g)E-s,e+@l K
3)加入蜂蜜、蘋果蓉和香草油攪拌均勻，再加入材料2拌勻。
s*{#k,EY 4)已篩材料3加入麵糊中攪拌均勻，倒進焗盆中。
-Gvw*yj.kId 5)放入已預熱160C之焗爐中，焗約1小時即成。
\'b.Pj'm.RIRp 6)趁蛋糕還熱時，用刷子沾黃梅漿塗滿蛋糕上面和側面，冷卻後灑上糖粉即可。