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Christmas English Plum Pudding 聖誕英式蒸布丁〔已檢〕

材料1：(6") A l4p#txw&GL
麵粉  65g
MEy+z[9OE 肉桂粉  1/2t.p..ISo,ac
丁香粉  1/4t.p.,kR!oWJ9I ]8q
荳蔻粉  1/4t.p.
-|,S A R)LRr$Rp 梳打粉  1/2t.p.a/ouc,NH3MeL[*m6_
盬  1/2t.p.^D9_+FG6ED&?$dp
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材料2：
&q9A.Cin/{ 葡萄乾  100g
(qvw7t,S!j(e:oV} 綜合水果乾  100g
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V6F 核桃  30g
&ldG'd jv6q6@\r 吐司（切碎） 1/2片
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}2C2pp*ihn 材料3：:m1tylAG'Z J
奶油 112g
2a]7nHiyQ Tu^} 紅糖 80gOZ,|O
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蛋        2顆I*IB9tX
Rum酒  15cc
d0F8j9{j H0^]W8j@ x P;RJ l9Z-|-r(dr
潤飾：7?W"d+Z+MG [[
Rum酒  少許:\1C9o/M6ZP#b9V

#}*C|m(a(o 沙司醬材料：
EmR
SmES 軟無盬奶油 55g!Y4["Z&w6O9{rM
糖霜 55gl5h2X)|7yjI O
Rum酒  1T.P.*P b$l"y~%gY'T:f
＊＊混合均勻至柔軟光亮即可
P ~.?El&q 'Ds6t4i"C.`
布丁做法：.p-fD%`*I o g{q
1)材料1過篩，加入材料2拌勻。%A+Q+z+b,m
2)材料3攪拌均勻後，與做法(1)拌勻，倒進布丁模中。
wWwFiyB 3)煮沸開水，放上布丁模，包上錫紙，蒸約1.5小時至熟透即成。dxF
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4)待涼後，掃上潤飾之Rum酒即可。
n9M0UI;y,}H_T 5)食用前可重新蒸透，配合沙司醬食用。
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O {c Y.M3} [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:22 編輯 [/i]]