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Christmas English Plum Pudding 聖誕英式蒸布丁〔已檢〕

材料1：(6"),e:{:taAD
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麵粉  65g G+J{4P'g:]@
肉桂粉  1/2t.p.9`e[;H?WC!m
丁香粉  1/4t.p.-Lb6s#eN
荳蔻粉  1/4t.p.
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c_ ^-a{ 梳打粉  1/2t.p.
4I7jphbg+WX 盬  1/2t.p. NVh
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q(r!q rp'gmI 材料2：`m
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葡萄乾  100ghy/^Kg*}:a6F
綜合水果乾  100g
}U&H"M!I 核桃  30gM9CZg,uv
吐司（切碎） 1/2片a+WhD2T
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材料3：
Cy]c|-x 奶油 112g&Kc3tU~\2A9l
紅糖 80g
,Jh|MS 蛋        2顆
q kw]B8F!N{0q!W Rum酒  15cc!}7QlOP0DP

#M$k;oUU!J;KS5H _ 潤飾：
5}M"l5qvG5V,X,Vm Rum酒  少許+Yv^cwD

)B)zxsa 沙司醬材料：
,`'n cn8L5c 軟無盬奶油 55g
a {j$fm2B 糖霜 55g
]#esyxc Rum酒  1T.P.8?#eY%?5kd2w
＊＊混合均勻至柔軟光亮即可
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F_;B7h yx9RU-j;K+L$CN
布丁做法：E'i;FkB7Ov mx
1)材料1過篩，加入材料2拌勻。
QA2v|\t 2)材料3攪拌均勻後，與做法(1)拌勻，倒進布丁模中。okfExzp9^9L
3)煮沸開水，放上布丁模，包上錫紙，蒸約1.5小時至熟透即成。
g?+[;l_ 4)待涼後，掃上潤飾之Rum酒即可。
qge/IN5}r Rl~ 5)食用前可重新蒸透，配合沙司醬食用。
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H0lO:g)Q X7s [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:22 編輯 [/i]]