查看完整版本: Christmas English Plum Pudding 聖誕英式蒸布丁〔已檢〕

Christmas English Plum Pudding 聖誕英式蒸布丁〔已檢〕

材料1：(6")1r,c2JOy/Cu/F
麵粉  65gVE E)S:X(?
肉桂粉  1/2t.p.#c^0i$b{
Al
丁香粉  1/4t.p.
|2L"L;b9W}I/F 荳蔻粉  1/4t.p.
F&g'E8O@1J 梳打粉  1/2t.p.2}I0F M;u8_
盬  1/2t.p.0^iQ?K

]*uy.PC 材料2：ZX2AV6i
]
葡萄乾  100g
B@ E a^U)P7N9J$h 綜合水果乾  100g
@%gJ0q*Q k 核桃  30g}k
BW9UQ|1gnx[
吐司（切碎） 1/2片
&I[0U oPDD7j
iiKq9~
ed}[ 材料3：
h.kH:x3n2rfS.l 奶油 112g
t2X~$t?S 紅糖 80g
q"nw4HTr!LU 蛋        2顆 mXv6mJMg
Rum酒  15cc7X
gp(W8i/y*_7NQ
__OT)y)S!sEI
潤飾：2j7Q:LE.v
Rum酒  少許
)EV,W/~:a,CY/w
D3D]B x&nx;\6Scm 沙司醬材料：
@Zc`9Hp 軟無盬奶油 55ge5ZX`!]6H/F
糖霜 55gA8e[+vTxXoJ
Rum酒  1T.P.
4\+nA2BE B-K{;wE ＊＊混合均勻至柔軟光亮即可
&WWfc eHq0f3v8cG 'S2~{2RUR$S6a(\
布丁做法：esPM5K j2_
1)材料1過篩，加入材料2拌勻。
*gqm!{*mPz 2)材料3攪拌均勻後，與做法(1)拌勻，倒進布丁模中。
ij+oR nbS~y 3)煮沸開水，放上布丁模，包上錫紙，蒸約1.5小時至熟透即成。l+I4{{aV5b-j
4)待涼後，掃上潤飾之Rum酒即可。&E8u}+L+b0U2F i
5)食用前可重新蒸透，配合沙司醬食用。
QfmN Z"y x.Z0^?O zk|dn,Ut
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:22 編輯 [/i]]