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Christmas English Plum Pudding 聖誕英式蒸布丁〔已檢〕

材料1：(6")
v r-{:IK'i%zb7D 麵粉  65gmj2G;vwa
肉桂粉  1/2t.p.
"OK
y QIS|?l+f 丁香粉  1/4t.p.x].z] c2{)n&p-I&t
荳蔻粉  1/4t.p.
${5_fY,z6mr-E _ 梳打粉  1/2t.p.
,k:RE6TFZ;I?~ 盬  1/2t.p.
,p ~jNrO2[~x j |1c;fQ f
材料2：,D
M%SmL+m+b4k
葡萄乾  100g
3EO8F.m njI
| 綜合水果乾  100g/R|HN,{H5i
核桃  30g#N N'pf$}
吐司（切碎） 1/2片
8RI,I`2_$n}I
0u#ilT{ 材料3：
VB&P6Mj'Hr4\}eXS+q 奶油 112g6Yb-l#pZ_"yPl
紅糖 80g
"t$Auf]pt6u!I6g,] 蛋        2顆S}'v N"Od5m W?+e
Rum酒  15ccG,W"N:`.?.G8SHB`
c6`F'Gn3_v?^-T
潤飾：
LoLC.i]+espHD Rum酒  少許P8p(S B7K[#X4c z
6p3M7qd8m
沙司醬材料：
^v#~i,pQ8K,Y6vv/@ 軟無盬奶油 55g
2TH4?Qoq3fp 糖霜 55g
Q:d,LI-~*[k$I#sQ Rum酒  1T.P./h)sMH;H&[;k0y|
＊＊混合均勻至柔軟光亮即可
S[3Y:TW,f5T({up ;{3l7s9o4rWI
布丁做法：
K
{F(n&W 1)材料1過篩，加入材料2拌勻。
cCxI'z!h+Hv 2)材料3攪拌均勻後，與做法(1)拌勻，倒進布丁模中。
)Y!AH+VkQd 3)煮沸開水，放上布丁模，包上錫紙，蒸約1.5小時至熟透即成。 i;fr*|Z ]"X!Gw
4)待涼後，掃上潤飾之Rum酒即可。
Q6w(b5yV$R 5)食用前可重新蒸透，配合沙司醬食用。q-?Ily3Bn
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