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Christmas English Plum Pudding 聖誕英式蒸布丁〔已檢〕

材料1：(6")
4AshP5r%\ 麵粉  65g@.sE*tx8z
肉桂粉  1/2t.p.#OlB^+uI:o7OW
丁香粉  1/4t.p.&S!?sp ATV8ro
荳蔻粉  1/4t.p.
!I!d;oz!F~hC+P 梳打粉  1/2t.p.
2O!\3O|:?tUx2a X 盬  1/2t.p.
@:E A2l0cS ;j:oHN A$P Ky'e#F
材料2：:[email protected]`1|x
葡萄乾  100gh6S8e)D hQa`[
綜合水果乾  100gV Sy:l`:K
核桃  30g:Njx6G \f\R
吐司（切碎） 1/2片`ffI {QW&F&M.I}'^

N#]%aP;S6X?S 材料3：
o)D%AWx.g 奶油 112g
sV@!_ZC8y 紅糖 80g7^,}5D+Ay'WDib
蛋        2顆9U6\H#w5f
Rum酒  15cc
t_#RcVS!?A.? ;Z9S1y.H2T!i{5A(cK{ Y
潤飾：'L'~-@NO5dd
Rum酒  少許

z5`gEjJ.p
O,S#F'kw;i Y 沙司醬材料：(o6x`B*@9O
軟無盬奶油 55g
pMJm&TN6GiHx 糖霜 55g
)r)A,|iC3D"H kB Rum酒  1T.P.
i l6r}?#x Yb ＊＊混合均勻至柔軟光亮即可0gD
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布丁做法：
E|SO}y]!QF 1)材料1過篩，加入材料2拌勻。
2V/m k$i$[ 2)材料3攪拌均勻後，與做法(1)拌勻，倒進布丁模中。
Uv*Xn,l!n 3)煮沸開水，放上布丁模，包上錫紙，蒸約1.5小時至熟透即成。
vRkiahV"W4fV 4)待涼後，掃上潤飾之Rum酒即可。:KAuH$oK#rl(y
H/jsi
5)食用前可重新蒸透，配合沙司醬食用。} d7ID[W*k~,?,w*^~

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