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X'mas Gingerbread House聖誕薑餅屋

[color=red]《獎勵訊息》：今天是我的幸運日，獲得了現金21個Dream幣[/color]:[K1bW _/}d

U$xS4kW 材料1 : (大約11"x13"薑餅一塊) Xm F:e)G
高筋麵粉         133g
-LLD3Z5Z DZ 低筋麵粉         83gKFs.d7Tg
黃薑粉  2t.p.'Y+K0?kv%nC'u2c
玉桂粉  1t.p.9X _5ok+X"hsF g2[
荳蔻粉  1/2t.p.l8|/sY&l;o s
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材料2 : ?5Rz#Fh1cNX
蜂蜜  83g
\;y9pYKDK&g? 砂糖  83g
Lw*n(VO)q| X 奶油  26g  
g2l#s\1O$Q!{ I 鮮奶  28g
"}w!ft-F,k 臭粉  2.5g
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蛋白糖霜：5qb
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蛋白 1-2顆;[({Z?+^'k5U
糖霜 250g:G)[?eIr
＊＊另備糖霜作灑面用
G`U)[!T+syQ /[;t*~7p)b6N$v/o
做法 :
&R^ }gW0SOQ 1)蜂蜜和砂糖煮至砂糖溶化，冷卻備用。
P4Y,Xc~7} 2)臭粉加鮮奶溶化，備用。'Fn(T7q7v;gP_K
3)材料1 混合，加入步驟(1)及(2)搓成麵糰後，蓋布鬆弛30分鐘。&`9TF7}v$v v Ym3N
4)麵糰碾成0.5mm薄片，在表面刺孔及掃上蛋水，放入已預熱180C之焗爐中，焗約15分鐘即成，冷卻備用。8{'L&D_[sX
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?C7|"]
裝飾做法 :9{ \i^1M
5)蛋白打起至粗泡狀，加入糖霜打至均勻即可。
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w9F@jP v4n#w 組合：
Pz)Y(y/? C V0Am 6)界出小屋的各部份，用蛋白糖霜黏合在一起。]VQ&ROD
7)用蛋白糖霜擠於屋面作落雪效果，再用另備之糖霜灑面即成。
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&`*qP h.f Y s p.s.
4l@'{e2uYnF iR-e 可加上聖誕裝飾物，更添節日氣氛。