查看完整版本: 豆漿焗烤花椰菜

豆漿焗烤花椰菜

材　料】 YOGAS\4[p
原味豆漿  150㏄ mkb1l"}+F,n
白花椰菜  250公克
hi@N^E N0| 紅蘿蔔  20公克 /Iv7g?'y+Pt#i
袖珍菇  60公克
9?FA$N$r!e 蒜末  10公克
V
q;I'dO1S'Q5?0o 洋蔥末  15公克
X;RV9W8@tu;R},t 低筋麵粉  20公克
8yP0Q+s+eu!P 奶油  25公克
!@ EK7SV-N@Rq 乳酪絲  80公克
qx-B)UGjX5y 【調味料】
*h$w1go}i
NU 鹽  少許
2V(C;Q|,C 雞粉  少許
*fj1G d;Jdr(dR 胡椒粉  少許 K:T$n\I'm|5y
【做　法】 /mQ Jg%V
1.白花椰菜洗淨切小朵、紅蘿蔔切片、袖珍菇切小朵，放入沸水中汆燙備用。fz"td j(w

I&d$bT1b;qq:^c g 2.熱鍋，加入奶油至融化後，爆香蒜末與洋蔥末，再放入低筋麵粉炒香。p W)jSX8P*f;U
#G5Es#UsM[
3.於作法2的鍋中續加入作法1的材料，倒入原味豆漿與所有調味料，炒至入味後，加入40公克的乳酪絲拌勻熄火。:\v*?%J p ph {

1Zy/Q [l 4.取一焗烤盤，盛入作法3的材料，再於表面撒上剩餘40公克的乳酪絲，放入已預熱的烤箱中，以180℃烤約10分鐘至上色即可。