夕夕小鷹 2008-1-22 18:23
生炒蟹腳
材料 o1F*Y bd6@H,G N
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蟹腳1斤、生薑1塊(切片)、辣椒2－3根(切段)
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蒜頭5粒、九層塔2~3兩、醬油1大匙
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糖1/2茶匙、沙拉油3大匙
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做法
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蟹腳洗淨，用刀略拍使殼裂開。
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油沸將薑片、蒜頭、辣椒爆後，下蟹腳以大火炒1－2分鐘 ，加醬油、糖及九層塔再炒 1分鐘即可。