查看完整版本: 生炒蟹腳

生炒蟹腳

材料 /]"Ie {Xf
r"qA


L&e(ZzZ n'] f1H      蟹腳1斤、生薑1塊(切片)、辣椒2－3根(切段)
c,EP[qB B           蒜頭5粒、九層塔2~3兩、醬油1大匙
L K{'K"E!W           糖1/2茶匙、沙拉油3大匙.]AF/y]
做法 {E%lQ7`c"N j
8TqGS0^3I1W+T
蟹腳洗淨，用刀略拍使殼裂開。^cU~2u&f
油沸將薑片、蒜頭、辣椒爆後，下蟹腳以大火炒1－2分鐘 ，加醬油、糖及九層塔再炒 1分鐘即可。