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鮭魚千層麵〔已檢〕

材料 洋蔥1顆&K{'kB{/s ^&L!{4A
大蒜3粒 U,P1{/zZeQ*P
鮭魚排1片.iQZ\J.Y
蕃茄糊500cc5Sm\ sQ9Un(I%z,o*I&`
義大利白乾酪500克
"}/T'w~2X1B:w 切達起司500克IKq!H;KjCwm4b3@
新鮮羅勒葉少許'_Eo{Y
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蛋3顆/OD#tz!LuR7i
中筋麵粉300克5A [+H3H'k:@V

k5j|\1FJC 調味料 橄欖油少許d#S\ Uk7KY?o%t
鹽少許
@oc]%}m_8b 糖少許.cl9h-AJ;l H*_ Y
義大利香料少許HSYF ppv+\
黑胡椒少許
@~'Y-`s7v'C 作法一 以1顆蛋對100克麵粉的比例和勻成麵團，桿開麵團，切成適當大小做成麵皮4SN5r+X.S3Y,y
作法二 以橄欖油爆香大蒜後放入鮭魚排煎至熟後，把魚肉弄碎~
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~9i~`5sQ 作法三 爆香大蒜，加入洋蔥炒至軟透後加入番茄糊、鹽、糖、義大利香料、黑胡椒做成番茄紅醬
(w%x,j6eo~ 作法四 將剛才料理好的鮭魚肉碎放入番茄紅醬煮1分鐘N8a&GE5_wil
ZU&C*];] V3l8Y
作法五 取一個烤盤以一層麵皮、一層鮭魚醬、一層義大利白乾酪及切達起司的順序，疊至跟烤盤深度符合的高度後放入烤箱，以40度 180度的溫度烤至熟透即完成
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"how8VX TmI| [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:18 編輯 [/i]]