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鮭魚千層麵〔已檢〕

材料 洋蔥1顆
%b"U|e*bxP/U 大蒜3粒2`0E:B'_*_+oFxC4c
鮭魚排1片,g$k5V7E,D1fV3~:jn
蕃茄糊500cctJ"s+rp ib_2W0x$l
義大利白乾酪500克0[f6r6Z;~`s.g
切達起司500克
B n zu-s2mJ[.X 新鮮羅勒葉少許"|7v Vsl/Zn!{_
蛋3顆
.xK$]EV4j$t5U5Z 中筋麵粉300克
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0~}+i1f#`o?{i 調味料 橄欖油少許
CK*rS5C 鹽少許
R#E#DS0ACA 糖少許
6s1m3wP&R+\ 義大利香料少許
(K/v+I|}f 黑胡椒少許
-f-n.L)O/q%L 作法一 以1顆蛋對100克麵粉的比例和勻成麵團，桿開麵團，切成適當大小做成麵皮
,?RU@"P+UJ!~)v'U 作法二 以橄欖油爆香大蒜後放入鮭魚排煎至熟後，把魚肉弄碎8Ym(qY8e0dT.[

(H~|D8N(} Kr 作法三 爆香大蒜，加入洋蔥炒至軟透後加入番茄糊、鹽、糖、義大利香料、黑胡椒做成番茄紅醬7^1g }O'W d'IF m
作法四 將剛才料理好的鮭魚肉碎放入番茄紅醬煮1分鐘C#W(q^OSr

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作法五 取一個烤盤以一層麵皮、一層鮭魚醬、一層義大利白乾酪及切達起司的順序，疊至跟烤盤深度符合的高度後放入烤箱，以40度 180度的溫度烤至熟透即完成zFVq `8H1we`
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:18 編輯 [/i]]