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夕夕小鷹 2008-1-22 18:24

夏威夷炒飯

【材 料】
9rQ;Lftb{-Q 白飯  100g
7~f ex Q:sF6X$nr^Q/y 雞蛋  1顆 c8BI1`7_ O/td-I
鳳梨丁  40g
.zL1t f N$k-w4F_ W 火腿丁  20g bZ;o/fq)A5bs p
三色豆  20g *o9dl7S%Do6p
青蔥花  8g
U?(elTn"s}B 油  適量 E lZ(Qg @f9C
鹽  適量 NPl1~#]S$k@ A;E
糖  適量 3rmXE[ cP!COh.Is
黑胡椒粉  適量
O-N$`q ?\j 【做 法】
!Mo-o~$G)l 1.熱一炒鍋,先倒入適量油,轉中火加熱,打入蛋後將其用鍋鏟炒散。#ev0hZm6~'l

Q/HN(P_j.Z 2.於作法1鍋中依序加入鳳梨丁、火腿丁、三色豆、青蔥花一起拌炒約1分鐘至勻。.X4Jl"b8cK%G0Ed!\T

1s1B/rw$Q[+E&D Q6n 3.於作法2鍋中放入白飯,用鍋鏟將其向下壓勻,轉大火拌炒約1分鐘,再放入鹽、糖、黑胡椒粉等調味料一起快炒至完全均勻即可盛盤。
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