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夕夕小鷹 2008-1-22 18:24

夏威夷炒飯

【材 料】
,WBFs,D9c|$T 白飯  100g
9y_1`YM6` 雞蛋  1顆
;r j$u'i(g:^ 鳳梨丁  40g
D C,s'[ V(dgn 火腿丁  20g
q2A9i1q"lf9Uz 三色豆  20g
@Y/p7dgoZ`Tk 青蔥花  8g
x6Vo0j8F?'X 油  適量 .U s h-p1? c
鹽  適量
-z5z|WHrm3w6{Y 糖  適量 d*@-U$_\%F,g
黑胡椒粉  適量 d8f8]"NV&`
【做 法】
%L9esAzl 1.熱一炒鍋,先倒入適量油,轉中火加熱,打入蛋後將其用鍋鏟炒散。
(njS(YRG"t
7t4Dw0i){$f? UJk 2.於作法1鍋中依序加入鳳梨丁、火腿丁、三色豆、青蔥花一起拌炒約1分鐘至勻。4g8yv%chu ^9R

Y#T7y&H0bc p4Ir 3.於作法2鍋中放入白飯,用鍋鏟將其向下壓勻,轉大火拌炒約1分鐘,再放入鹽、糖、黑胡椒粉等調味料一起快炒至完全均勻即可盛盤。
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