夕夕小鷹 2008-1-22 18:24
夏威夷炒飯
【材 料】 E8n5y?!T4?
白飯 100g
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雞蛋 1顆 #M7RM] ft+^.N r5C&C1Q
鳳梨丁 40g V C q n u$bAn+SU
火腿丁 20g
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三色豆 20g ca'O*z-H9I
青蔥花 8g *b:l$U!v&l$N"{
油 適量
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鹽 適量 bk C Qyr9[;n.p3n
糖 適量 Z.Yj1r Hk6kl
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黑胡椒粉 適量 !L#q*[!u@ d }0^
【做 法】 r ZFS%E y
1.熱一炒鍋，先倒入適量油，轉中火加熱，打入蛋後將其用鍋鏟炒散。
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2.於作法1鍋中依序加入鳳梨丁、火腿丁、三色豆、青蔥花一起拌炒約1分鐘至勻。
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3.於作法2鍋中放入白飯，用鍋鏟將其向下壓勻，轉大火拌炒約1分鐘，再放入鹽、糖、黑胡椒粉等調味料一起快炒至完全均勻即可盛盤。