少瓊 2006-6-12 10:51
榴槤芝士蛋糕~
榴槤芝士蛋糕~
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之前舅父話想食...
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咁我就試下整啦...真係幾好味wo~我覺得榴槤係同芝士幾match gei~正呀..介紹俾大家啦...
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材料~
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cream cheese 250 g
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淡忌廉200 ml8~Q'I2_.p0V&q
榴槤肉 1 碗.. A2h'HI6Z/tF0CZ q^
糖 50 g (睇下個榴槤ge甜度...最好自己試住味落糖..咁就唔會過甜喇..)R-Ba;R:{e
魚膠 12-15 g (我用魚膠片..落左一塊半..)N*^e O/X+OP$[F"c
海綿蛋糕一片!J]B B W {np ^
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做法..
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1.將cream cheese放軟攪勻..-BD&P%{(B)z;Z#}
2.加入攪爛榴槤肉..
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3.將魚膠加入凍滾水..再隔熱水座溶...4加入cream cheese...
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4.將淡忌廉打起6分...
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5加入cream cheese~
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6.將海綿蛋糕放入餅模做餅底..再倒入cream cheese...放雪櫃1小時後脫模即成..
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又簡單又好味..快d試下啦...