ceci~敏 2008-2-13 15:58
海綿布丁
材料：
I$N)W^Zk
蛋3只
9r~7Ys s6?,e#B%f"MCc
鮮奶一杯&f!` _
a ~
P
R
糖2/3杯
SA9U.ZG"r5D
麵粉兩湯匙(M j qcc
]S'W r6Z
大檸檬一個i8E_IP+~2C gl
'R4sC_/n,o
做法：
d[m [H.ZC a"}
k
1. 將檸檬皮刨下黃色部份，切成碎末，再將檸檬汁全部擠出，加入蛋黃打勻；逐加入糖、麵粉及鮮奶，打至完全均勻；
o!H(Ua6aI.p6@V s
2. 用打蛋器將蛋白打至企身，即加入上項麵糊，輕力拌勻，倒入糕盤中；'nVb c.N
X*G0OlF
3. 在焗盤中倒入一杯水，才將糕盤放在水中，以325度F焗約45分鐘，至完全凝固即可取出。