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海綿布丁

材料：
)Ngm}dKe'P 蛋3只.o L~%iHHOsP;IJ
鮮奶一杯9z6fN*B M}~ k
糖2/3杯
b.A:xGB!Ks 麵粉兩湯匙
p[sF NpG*hZ&t!i 大檸檬一個o,MT&~zDC
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做法：W0m'w1I*F3G
1. 將檸檬皮刨下黃色部份，切成碎末，再將檸檬汁全部擠出，加入蛋黃打勻；逐加入糖、麵粉及鮮奶，打至完全均勻；
.vJ&I'ZrU 2. 用打蛋器將蛋白打至企身，即加入上項麵糊，輕力拌勻，倒入糕盤中；
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o1Tw]3Z7N1TO 3. 在焗盤中倒入一杯水，才將糕盤放在水中，以325度F焗約45分鐘，至完全凝固即可取出。