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海綿布丁

材料：W-S,}1gJ t|
蛋3只.l9M'c `w
鮮奶一杯{OvyG4J
糖2/3杯
&E r(kk(H X 麵粉兩湯匙#cH7@VWs
大檸檬一個9DyZCYI@
　 　 　
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NAhJ1tl 做法：,@+k0~%UU;L
1. 將檸檬皮刨下黃色部份，切成碎末，再將檸檬汁全部擠出，加入蛋黃打勻；逐加入糖、麵粉及鮮奶，打至完全均勻；
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C*S'J1C+f 2. 用打蛋器將蛋白打至企身，即加入上項麵糊，輕力拌勻，倒入糕盤中；
*oLqrEI!fj 3. 在焗盤中倒入一杯水，才將糕盤放在水中，以325度F焗約45分鐘，至完全凝固即可取出。