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海綿布丁

材料： CG'c!^%Z
蛋3只

}0WO B(w o 鮮奶一杯
3XP:p8@D,Qx7O 糖2/3杯1I"XQ(o4f%Y M"f2u-u
麵粉兩湯匙
4FB5HJr U(ZV8ZA U 大檸檬一個
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j @*R^p LM0| 做法：0t2~c [oc`#_4|eG
1. 將檸檬皮刨下黃色部份，切成碎末，再將檸檬汁全部擠出，加入蛋黃打勻；逐加入糖、麵粉及鮮奶，打至完全均勻；
i-A7p-R7mA2Hrk 2. 用打蛋器將蛋白打至企身，即加入上項麵糊，輕力拌勻，倒入糕盤中；!E R%ue"FIn"a
3. 在焗盤中倒入一杯水，才將糕盤放在水中，以325度F焗約45分鐘，至完全凝固即可取出。