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芒果布甸二〔已檢〕

材料：/eW9UAf:s%T w/yK
芒果3個;UPG1uiA\dd
水2杯(500ml)xD~1{pa
鮮奶1杯(250ml)nz I%r7z2U]Q`
鮮忌廉1杯(250ml)

Y'mU'IetN 糖2/3杯
? c.g&PZO 魚膠粉2 1/2湯匙
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做法：
F;cS6d*Mt 1. 魚膠粉以5湯匙開水拌勻；
M_ ATy9E,e$LU2Y^rM 2. 芒果去皮，將一個切粒備用，其餘2個加入鮮奶，放入攪拌器高速攪成芒果奶；/LV0}1x2Us7c SC
3. 水煲滾，加入糖及魚膠粉溶液，煮溶待涼；
#I w|]/?%o:l9{tV 4. 將(3)拌入芒果奶中；
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O4@ y 5. 鮮忌廉以打蛋器打發至企身，邊翻攪邊拌入(4)中，再加入芒果粒拌勻，盛於容器中，放入雪櫃冷藏至少4小時。小貼士：
Lkt(k2rW 先把鮮忌廉打發至企身才加進芒果魚膠粉溶液中，可令口感更加幼滑。RzZ:q/OO9E
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-11 20:29 編輯 [/i]]