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芒果布甸二〔已檢〕

材料：Mxw [&pf
芒果3個7C3F@&aMH[
水2杯(500ml)
7N{_'C W"H7jH(R:~ j^ 鮮奶1杯(250ml)
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?3K 鮮忌廉1杯(250ml)#J Z$|8Z*P(H8i
糖2/3杯
J@5[On,Y3M 魚膠粉2 1/2湯匙
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ul4F/c)HA7K1~ 做法：n!miHQBt
1. 魚膠粉以5湯匙開水拌勻；T}%y:NU
2. 芒果去皮，將一個切粒備用，其餘2個加入鮮奶，放入攪拌器高速攪成芒果奶； G }/E
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3. 水煲滾，加入糖及魚膠粉溶液，煮溶待涼；D,B$avj5W
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4. 將(3)拌入芒果奶中；,e
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5. 鮮忌廉以打蛋器打發至企身，邊翻攪邊拌入(4)中，再加入芒果粒拌勻，盛於容器中，放入雪櫃冷藏至少4小時。小貼士：
O|L E{ 先把鮮忌廉打發至企身才加進芒果魚膠粉溶液中，可令口感更加幼滑。5Fj8B$@%K2nsPQ3V

2}$[p.~9X [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-11 20:29 編輯 [/i]]