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芒果布甸二〔已檢〕

材料：
$H5p9E%T4w 芒果3個
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?3H0G%F 水2杯(500ml)
(c*gp!kpJTmL 鮮奶1杯(250ml);v+mE/b,p5\$h
鮮忌廉1杯(250ml)uV6rULdTq#wF
糖2/3杯
g3T O| n*| m1I 魚膠粉2 1/2湯匙\Yc(rIeG
　 　 　
W|L]&~ 做法：
l5} C7c;@)LxN 1. 魚膠粉以5湯匙開水拌勻；
Ve:KYV/~@ 2. 芒果去皮，將一個切粒備用，其餘2個加入鮮奶，放入攪拌器高速攪成芒果奶；
U#A7o.{w"U)L 3. 水煲滾，加入糖及魚膠粉溶液，煮溶待涼；I9kY`C&EP'v[ ^
4. 將(3)拌入芒果奶中；
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5. 鮮忌廉以打蛋器打發至企身，邊翻攪邊拌入(4)中，再加入芒果粒拌勻，盛於容器中，放入雪櫃冷藏至少4小時。小貼士：
Y)j2N#HFG 先把鮮忌廉打發至企身才加進芒果魚膠粉溶液中，可令口感更加幼滑。m7O6s$cuf
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8Kx^sJ9Uvu [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-11 20:29 編輯 [/i]]