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芒果布甸二〔已檢〕

材料：
-`(@;i:W/BM 芒果3個
\"LPke3[e 水2杯(500ml)
P{ qx&s#fS 鮮奶1杯(250ml)
j+~9\s kq8D 鮮忌廉1杯(250ml)
y$eSq8BZs 糖2/3杯#hjD"O8T4m/kb
魚膠粉2 1/2湯匙
,r0@'m1r&E 　 　 　
4^ m{*W@{y 做法：?#m j U8d&Z/C
1. 魚膠粉以5湯匙開水拌勻；
ffkk-R:k ]0pj-V 2. 芒果去皮，將一個切粒備用，其餘2個加入鮮奶，放入攪拌器高速攪成芒果奶；b(^V1U)hK`
3. 水煲滾，加入糖及魚膠粉溶液，煮溶待涼；bN\cz,K&j
4. 將(3)拌入芒果奶中；^;j3i2a|!_Qo.e
5. 鮮忌廉以打蛋器打發至企身，邊翻攪邊拌入(4)中，再加入芒果粒拌勻，盛於容器中，放入雪櫃冷藏至少4小時。小貼士：
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g 先把鮮忌廉打發至企身才加進芒果魚膠粉溶液中，可令口感更加幼滑。
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b&c:a `0J6t m.qj [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-11 20:29 編輯 [/i]]